Zutaten
- 2 Eiweiß
- 150 g Zucker
- 150 g Schokolade, gerieben
- 150 g Mandel(n) (Stifte oder gehackte)
Zubereitung
Für ca. 30 Stück.
Als erstes die Eiweiße sehr steif schlagen, dabei den Zucker einrieseln lassen. Die Mandeln auf einem Blech ausbreiten und bei 250°C goldbraun rösten.
Danach die Schokolade fein reiben und mit den warmen Mandeln vermischen. Dann die Mandel-Schokoladenmischung unterheben.
Jetzt Mit zwei Teelöffeln kleine Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und bei 150°C ca. 15 min backen.
Die sind einfach ein muss so lecker sind sie, Witwenküsse
Beschreibung
Ein einfaches Rezept für Witwenküsse, köstliche kleine Häufchen aus Eiweiß, Zucker, Schokolade und Mandeln. Ideal für Kaffeekränzchen oder als süße Leckerei zwischendurch.
Küche:Deutsch
Kategorie:Dessert
Schlüsselwörter:Witwenküsse, Mandeln, Schokolade, Gebäck, Plätzchen
Zutaten
- 2 Eiweiß
- 150 g Zucker
- 150 g Schokolade, gerieben
- 150 g Mandel(n) (Stifte oder gehackte)
Anweisungen
- Die Eiweiße sehr steif schlagen, dabei den Zucker einrieseln lassen.
- Die Mandeln auf einem Blech ausbreiten und bei 250°C goldbraun rösten.
- Die Schokolade fein reiben und mit den warmen Mandeln vermischen.
- Die Mandel-Schokoladenmischung unterheben.
- Mit zwei Teelöffeln kleine Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und bei 150°C ca. 15 min backen.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 80 kcal
- Fett: 5 g
- Gesättigte Fettsäuren: 2 g
- Cholesterin: 5 mg
- Natrium: 5 mg
- Kohlenhydrate: 8 g
- Ballaststoffe: 1 g
- Zucker: 7 g
- Eiweiß: 2 g
- Vitamin A: 5 IU
- Vitamin C: 0 mg
- Eisen: 0.2 mg
- Kalium: 30 mg
- Phosphor: 20 mg
