Zutaten
- 4 Eier, getrennt
- 250 ml Mineralwasser
- 100 g Zucker
- 1 Packung Vanillezucker
- 400 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 450 ml Milch
- Obst nach Wahl
- Butterschmalz
Zubereitung
So einfach geht es, Als erstes das Eigelb mit Wasser, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. 250 g Mehl unterheben, kurz unterrühren.
Jetzt die Milch unterrühren und das restliche Mehl mit dem Backpulver hinzufügen. Den Teig eine Stunde ruhen lassen.
Danach das Eiweiß steif schlagen und unter den Teig heben. Dann nach Belieben vorbereitetes Obst hinzufügen
Portionsweise von beiden Seiten in einer Pfanne mit Butterschmalz goldbraun backen. Fertig!
Bitte, wenn euch das Rezept gefällt, hinterlassen sie einen Kommentar,Danke!
Die leckersten die ich je gemacht habe Eierkuchen mit 450 ml Milch
Beschreibung
Ein einfaches Rezept für leckere Eierkuchen mit frischem Obst. Perfekt für Frühstück oder Dessert.
Küche:Deutsch
Kategorie:Dessert
Schlüsselwörter:Eierkuchen, Pfannkuchen, Frühstück, Dessert, Obst
Zutaten
- 4 Eier, getrennt
- 250 ml Mineralwasser
- 100 g Zucker
- 1 Packung Vanillezucker
- 400 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 450 ml Milch
- Obst nach Wahl
- Butterschmalz
Anweisungen
- Eigelb mit Wasser, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. 250 g Mehl unterheben, kurz unterrühren.
- Milch unterrühren und das restliche Mehl mit dem Backpulver hinzufügen. Den Teig eine Stunde ruhen lassen.
- Eiweiß steif schlagen und unter den Teig heben. Dann nach Belieben vorbereitetes Obst hinzufügen.
- Portionsweise von beiden Seiten in einer Pfanne mit Butterschmalz goldbraun backen. Fertig!
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 350 kcal
- Fett: 15 g
- Gesättigte Fettsäuren: 7 g
- Cholesterin: 150 mg
- Natrium: 200 mg
- Kohlenhydrate: 45 g
- Ballaststoffe: 2 g
- Zucker: 18 g
- Eiweiß: 10 g
- Vitamin A: 100 IU
- Vitamin C: 5 mg
- Eisen: 2 mg
- Kalium: 200 mg
- Phosphor: 150 mg
