Zutaten
- 10 EL Milch
- 7 EL Öl
- 1 – 2 TL Salz
- 1 EL Zucker
- 350 g Mehl
- 300 g Quark
- 1 Packung Backpulver
- 120 g Röstzwiebeln
- 250 g Käse, gerieben
- 170 g Schinkenwürfel
Zubereitung
So geht es Zuerst das Mehl, Quark, Backpulver, Milch, Öl, Salz und Zucker gut verkneten. Dann die übrigen Zutaten zum Teig geben. Noch mal durchkneten und kleine Bällchen formen. Auf ein Backblech mit Backpapier legen.
Jetzt für 30 – 35 Min. bei 190 °C Ober-/Unterhitze in den heißen Ofen geben.
Unser Tipp: Für Feiern mache ich mindestens die doppelte Menge, kamen dort immer sehr gut an. Die Geschmackszutaten (Röstzwiebeln, Schinken, Käse) sind variabel, auf den Käse würde ich aber nicht verzichten!
Beim Backen muss man hin und wieder gucken, sie werden je nach Herd von unten auch sehr schnell dunkel, aber zu hell sollten sie auch nicht sein. Vorsicht, wenn sie noch warm sind, werden sie gerne stibitzt.
Guten Appetit
Die gehen so schnell und sind hammerlecker, Pizza Bällchen
Beschreibung
Schnelle und leckere Pizza-Bällchen, ideal für Partys und Feiern. Der Teig wird mit Quark, Röstzwiebeln, Schinken und Käse verfeinert und im Ofen goldbraun gebacken. Die Zutaten können nach Belieben variiert werden, aber Käse ist ein Muss!
Zutaten
- 10 EL Milch
- 7 EL Öl
- 1 – 2 TL Salz
- 1 EL Zucker
- 350 g Mehl
- 300 g Quark
- 1 Packung Backpulver
- 120 g Röstzwiebeln
- 250 g Käse, gerieben
- 170 g Schinkenwürfel
Anweisungen
- Mehl, Quark, Backpulver, Milch, Öl, Salz und Zucker gut verkneten.
- Die übrigen Zutaten (Röstzwiebeln, Schinken, Käse) zum Teig geben und nochmals durchkneten.
- Kleine Bällchen formen und auf ein Backblech mit Backpapier legen.
- Für 30 – 35 Min. bei 190 °C Ober-/Unterhitze in den vorgeheizten Ofen geben.
- Beim Backen hin und wieder kontrollieren, da sie je nach Herd schnell dunkel werden können.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 250 kcal
- Fett: 15 g
- Gesättigte Fettsäuren: 7 g
- Cholesterin: 30 mg
- Natrium: 400 mg
- Kohlenhydrate: 20 g
- Ballaststoffe: 1 g
- Zucker: 3 g
- Eiweiß: 8 g
- Vitamin A: 100 IU
- Vitamin C: 1 mg
- Eisen: 1 mg
- Kalium: 100 mg
- Phosphor: 120 mg
