Zutaten
- 4 m.-große Eier
- 1 TL Brandy
- 250 g Mehl
- Zucker
- 100 g Butter
- 1 Prise Salz
- Schokoladensauce
- Öl, zum Ausbacken (eventuell Olivenöl)
Zubereitung
Zuerst die Butter, 1/4 l Wasser und das Salz in einem Topf geben, unter Rühren aufkochen. Jetzt das Mehl auf einmal hinzugeben und kräftig verrühren.
Nun bei mittlerer Hitze weiterrühren, bis sich der Teig vom Topf löst und glatt ist. Danach den Teig in eine Rührschüssel geben und Die Eier nach und nach unterrühren.
Danach den Brandy hinzugeben.
Die besten Churros aller Zeiten!
Beschreibung
Ein köstliches Rezept für Churros, ein beliebtes spanisches Gebäck, perfekt zum Dippen in Schokoladensauce.
Küche:Spanisch
Kategorie:Dessert
Schlüsselwörter:Churros, Spanisch, Gebäck, Dessert, Schokoladensauce
Zutaten
- 4 m.-große Eier
- 1 TL Brandy
- 250 g Mehl
- Zucker
- 100 g Butter
- 1 Prise Salz
- Schokoladensauce
- Öl, zum Ausbacken (eventuell Olivenöl)
Anweisungen
- Zuerst die Butter, 1/4 l Wasser und das Salz in einem Topf geben, unter Rühren aufkochen. Jetzt das Mehl auf einmal hinzugeben und kräftig verrühren.
- Nun bei mittlerer Hitze weiterrühren, bis sich der Teig vom Topf löst und glatt ist. Danach den Teig in eine Rührschüssel geben und Die Eier nach und nach unterrühren.
- Danach den Brandy hinzugeben.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 350 kcal
- Fett: 20 g
- Gesättigte Fettsäuren: 12 g
- Cholesterin: 150 mg
- Natrium: 200 mg
- Kohlenhydrate: 40 g
- Ballaststoffe: 2 g
- Zucker: 15 g
- Eiweiß: 5 g
- Vitamin A: 200 IU
- Vitamin C: 1 mg
- Eisen: 2 mg
- Kalium: 100 mg
- Phosphor: 80 mg
