ZUTATEN:
- 500g Hähnchenbrust
- 1 große Zucchini
- 4 Möhren
- 1 rote & gelbe Paprika
- 1 Zwiebel
- 3 Lauchzwiebeln
- 3 mal Rama Cremefine (7%)
- Curry, Salz, Pfeffer, Paprikapulver
ZUBEREITUNG:
Zucchini waschen, längst halbieren und in Scheiben schneiden. Möhren schälen und in Scheiben schneiden.Paprika waschen, vierteln und in Streifen schneiden. Zwiebel halbieren und in Streifen schneiden. Lauchzwiebeln waschen und in Ringe schneiden.
Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden, in Olivenöl anbraten und würzen. Fleisch aus der Pfanne nehmen und dann das Gemüse braten bis es bissfest ist. Fleisch wieder dazu mit Rama Cremefine ablöschen, würzen und aufkochen lassen.
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Curryhähnchen mit buntem Gemüse
Beschreibung
Ein leckeres und farbenfrohes Curryhähnchen-Gericht mit Zucchini, Möhren, Paprika und Lauchzwiebeln. Schnell zubereitet und perfekt für ein gesundes Mittag- oder Abendessen.
Küche:Deutsch
Kategorie:Hauptspeise
Schlüsselwörter:Curry, Hähnchen, Gemüse, Zucchini, Möhren, Paprika, Lauchzwiebeln
Zutaten
- 500g Hähnchenbrust
- 1 große Zucchini
- 4 Möhren
- 1 rote Paprika
- 1 gelbe Paprika
- 1 Zwiebel
- 3 Lauchzwiebeln
- 3 mal Rama Cremefine (7%)
- Curry
- Salz
- Pfeffer
- Paprikapulver
- Olivenöl
Anweisungen
- Zucchini waschen, längst halbieren und in Scheiben schneiden. Möhren schälen und in Scheiben schneiden. Paprika waschen, vierteln und in Streifen schneiden. Zwiebel halbieren und in Streifen schneiden. Lauchzwiebeln waschen und in Ringe schneiden.
- Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden, in Olivenöl anbraten und würzen. Fleisch aus der Pfanne nehmen und dann das Gemüse braten bis es bissfest ist.
- Fleisch wieder dazu mit Rama Cremefine ablöschen, würzen und aufkochen lassen.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 450 kcal
- Fett: 25 g
- Gesättigte Fettsäuren: 8 g
- Cholesterin: 120 mg
- Natrium: 300 mg
- Kohlenhydrate: 20 g
- Ballaststoffe: 5 g
- Zucker: 10 g
- Eiweiß: 40 g
- Vitamin A: 800 IU
- Vitamin C: 50 mg
- Eisen: 2 mg
- Kalium: 700 mg
- Phosphor: 400 mg
