Couscous – Bratlinge mit Käse

ZUTATEN ( 1 Portionen ):

• 50 g Couscous
• 4 TL Gemüsebrühe
• 1 Stück Eier (ca. 60 g)
• 35 g Geriebener Käse
• 10 g Semmelbrösel
• 1/2 TL Petersilie
• 1 Prise Jod-Salz
• 1/2 TL Thymian
• 1/2 TL Kreuzkümmel
• 1 Prise Paprikapulver
• 1 Prise Pfeffer (schwarz)

ZUBEREITUNG:

1. Den Couscous laut Packungsanweisung in einer Schüssel mit kochender Gemüsebrühe übergießen, quellen und abkühlen lassen.
2. Die Eier, den geriebenen Käse, Petersilie und soviel Semmelbrösel, dass es eine formbare Masse gibt, untermengen.
3. Mit den Gewürzen abschmecken.
4. Aus der Masse Bratlinge formen und in der Pfanne von beiden Seiten ausbacken.

Couscous – Bratlinge mit Käse

Vorbereitungszeit:10 Minuten

Kochzeit:15 Minuten

Gesamtzeit:25 Minuten

Portionen:1 Portion

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Beschreibung

Köstliche Couscous-Bratlinge mit Käse, einfach zuzubereiten und perfekt als vegetarisches Gericht oder Beilage.

Küche:Mediterran

Kategorie:Hauptspeise

Schlüsselwörter:Couscous, Bratlinge, Käse, vegetarisch, Beilage

Zutaten

• 50 g Couscous
• 4 TL Gemüsebrühe
• 1 Stück Eier (ca. 60 g)
• 35 g Geriebener Käse
• 10 g Semmelbrösel
• 1/2 TL Petersilie
• 1 Prise Jod-Salz
• 1/2 TL Thymian
• 1/2 TL Kreuzkümmel
• 1 Prise Paprikapulver
• 1 Prise Pfeffer (schwarz)

Anweisungen

1. Den Couscous laut Packungsanweisung in einer Schüssel mit kochender Gemüsebrühe übergießen, quellen und abkühlen lassen.
2. Die Eier, den geriebenen Käse, Petersilie und soviel Semmelbrösel, dass es eine formbare Masse gibt, untermengen.
3. Mit den Gewürzen abschmecken.
4. Aus der Masse Bratlinge formen und in der Pfanne von beiden Seiten ausbacken.

Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)

• Kalorien: 350 kcal
• Fett: 18 g
• Gesättigte Fettsäuren: 9 g
• Cholesterin: 120 mg
• Natrium: 500 mg
• Kohlenhydrate: 30 g
• Ballaststoffe: 3 g
• Zucker: 2 g
• Eiweiß: 15 g
• Vitamin A: 200 IU
• Vitamin C: 2 mg
• Eisen: 2 mg
• Kalium: 200 mg
• Phosphor: 150 mg