Clafoutis mit Kirschen ist ein köstliches und cremiges Dessert, das sich einfach zubereiten lässt und jeden Genießer begeistert. Diese Leckerei aus dem Limousin-Gebiet ist besonders von Ende Mai bis Juli beliebt und schmückt mit seinen süßen Kirschen die Tische.
Zutaten:
- 500 g Kirschen
- 200 ml Milch
- 100 g Mehl
- 100 g Zucker
- 3 Eier
- 1 Vanilleschote
- Puderzucker
Zubereitung:
1. Vorbereitung der Zutaten:
- Die Kirschen entsteinen und beiseite legen.
- Eier und Zucker in eine Schüssel geben und schaumig rühren, bis die Masse weißlich ist.
- Mehl, Milch und das Innere der Vanilleschote (oder Vanilleextrakt) hinzufügen. Alles gut vermengen, bis eine flüssige Masse entsteht.
2. Optionaler Schritt:
- Wer möchte, kann zwei Esslöffel Brandy hinzufügen.
3. Zusammenstellung des Clafoutis:
- Eine Kuchenform einfetten und mit Zucker bestreuen.
- Die entsteinten Kirschen gleichmäßig auf dem Boden der Form verteilen.
- Die vorbereitete Masse über die Kirschen gießen.
4. Backen:
- Den Kirsch-Clafoutis in einem auf 180°C vorgeheizten Backofen etwa 40 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
5. Servieren und Verzieren:
- Nach dem Backen den Clafoutis abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen.
- Er schmeckt sowohl warm direkt aus dem Ofen als auch kalt aus dem Kühlschrank köstlich.
Genussvolle Vielseitigkeit
Clafoutis mit Kirschen ist ein vielseitiges Dessert, das in seiner Vielfalt heiß oder kalt, als Nachtisch oder Zwischenmahlzeit genossen werden kann. Seine einfache Zubereitung und der herrlich fruchtige Geschmack machen es zu einer idealen Wahl für jede Gelegenheit.
Ein Clafoutis mit Kirschen ist eine wahre Freude für die Sinne. Guten Appetit!
Clafoutis mit Kirschen: Ein Leckeres und Einfaches Dessert
Beschreibung
Clafoutis mit Kirschen ist ein köstliches und cremiges Dessert, das sich einfach zubereiten lässt und jeden Genießer begeistert. Diese Leckerei aus dem Limousin-Gebiet ist besonders von Ende Mai bis Juli beliebt und schmückt mit seinen süßen Kirschen die Tische.
Zutaten
- 500 g Kirschen
- 200 ml Milch
- 100 g Mehl
- 100 g Zucker
- 3 Eier
- 1 Vanilleschote
- Puderzucker
Anweisungen
- Die Kirschen entsteinen und beiseite legen.
- Eier und Zucker in eine Schüssel geben und schaumig rühren, bis die Masse weißlich ist.
- Mehl, Milch und das Innere der Vanilleschote (oder Vanilleextrakt) hinzufügen. Alles gut vermengen, bis eine flüssige Masse entsteht.
- Wer möchte, kann zwei Esslöffel Brandy hinzufügen.
- Eine Kuchenform einfetten und mit Zucker bestreuen.
- Die entsteinten Kirschen gleichmäßig auf dem Boden der Form verteilen.
- Die vorbereitete Masse über die Kirschen gießen.
- Den Kirsch-Clafoutis in einem auf 180°C vorgeheizten Backofen etwa 40 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
- Nach dem Backen den Clafoutis abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen.
- Er schmeckt sowohl warm direkt aus dem Ofen als auch kalt aus dem Kühlschrank köstlich.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 250 kcal
- Fett: 8 g
- Gesättigte Fettsäuren: 3 g
- Cholesterin: 80 mg
- Natrium: 50 mg
- Kohlenhydrate: 40 g
- Ballaststoffe: 2 g
- Zucker: 30 g
- Eiweiß: 5 g
- Vitamin A: 200 IU
- Vitamin C: 5 mg
- Eisen: 1 mg
- Kalium: 200 mg
- Phosphor: 80 mg
