Zutaten:
- 3 Packungen Rösti
- 2 Becher Crème fraîche, Schmand oder saure Sahne
- 250 g geriebener Käse (Emmentaler oder Edamer)
- 10 Scheiben Leberkäse oder Kasseler, fingerdick geschnitten oder panierte Schnitzel
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Rösti, Crème fraîche und geriebenen Käse miteinander verrühren und kräftig mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Fleischscheiben nebeneinander auf ein leicht gefettetes Backblech legen und die Kartoffelmasse gleichmäßig darauf verteilen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C etwa 15-20 Minuten backen, bis die Röstimasse eine goldbraune Farbe bekommt.
Dazu passt grüner Salat und ein kühles Bier.
Ein einfaches und schnelles Rezept für eine leckere Mahlzeit, ideal für Gäste und perfekt kombiniert mit einem frischen grünen Salat und einem erfrischenden Bier!
