Der Chorizo-Kuchen mit dem Thermomix ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich lecker. Seine Kombination aus herzhafter Chorizo, cremigem Käse und den feinen Aromen der Gewürze macht ihn zu einem wahren Gaumenschmaus. Das Beste daran? Er kann in wenigen Minuten in der Schüssel deines Thermomix zubereitet werden, bevor er im Ofen eine goldbraune Kruste entwickelt.
Zutaten
Dieser Kuchen erfordert folgende Zutaten für 8 Personen:
- 200 g Chorizo mit ihrem intensiven Aroma und ihrer würzigen Note.
- 120 g Mehl für die richtige Konsistenz.
- 40 g Stärke, um die Textur des Kuchens perfekt zu machen.
- Ein Päckchen Backpulver für die optimale Lockerheit.
- 4 Eier, die dem Kuchen seine weiche Beschaffenheit verleihen.
- 100 g Milch für eine zarte Feuchtigkeit.
- 2 EL Olivenöl für den Hauch von mediterranem Flair.
- 150 g geriebener Käse, der dem Kuchen eine herrliche Cremigkeit verleiht.
- Eine Prise Pfeffer nach Geschmack, um die Aromen zu betonen.
Vorbereitung:
Zuerst den Backofen auf 180°C vorheizen.
Schritt-für-Schritt Anleitung:
In die Thermomix-Schüssel Mehl, Stärke, Backpulver, Eier, Milch und Olivenöl geben. Alles für 30 Sekunden bei Geschwindigkeit 4 zu einem geschmeidigen Teig vermengen.
Die Chorizo in kleine Würfel schneiden und zusammen mit dem geriebenen Käse in den Thermomix geben. Nochmals für 30 Sekunden auf Stufe 2 rühren, bis alles gut vermengt ist.
Eine Kuchenform einfetten oder mit Backpapier auslegen. Die vorbereitete Mischung in die Form gießen und für 40 bis 45 Minuten im Backofen backen, bis der Kuchen eine goldbraune Farbe annimmt und fest wird.
Vor dem Herausnehmen den Kuchen einige Minuten in der Form abkühlen lassen, um das Anhaften zu verhindern.
Kreative Tipps
Für eine farbenfrohe Variante des Chorizo-Kuchens können gehackte Basilikumblätter und gewürfelte rote, gelbe und grüne Paprika hinzugefügt werden. Diese Zutaten verleihen dem Kuchen nicht nur einen herrlichen Geschmack, sondern auch eine ansprechende Optik.
Vielseitigkeit in Genuss
Ob heiß serviert direkt aus dem Ofen, warm als Teil eines Brunchs oder kalt als Snack für unterwegs – dieser Chorizo-Kuchen mit Thermomix ist vielseitig und passt perfekt zu jeder Gelegenheit.
Der Chorizo-Kuchen mit Thermomix bietet nicht nur einen intensiven Geschmack, sondern auch einen Hauch von Raffinesse, der deine Geschmacksknospen verwöhnt und deine Gäste beeindrucken wird.
