Chocolate Choc Cookies

Zutaten für 1 Portionen

• 125 ml Öl
• 125 g Rohrzucker
• 50 g Zucker
• 1 Ei(er)
• 1 TL Backpulver
• ½ TL Natron
• 175 g Mehl
• 75 g Kakaopulver
• 2 EL Wasser
• 75 g Nüsse, gehackt
• 200 g Schokolade, zartbitter, gehackt

Zubereitung

1. Das Öl mit dem Zucker zu einer dicklichen Masse verschlagen, das Ei unterrühren.
2. Backpulver mit Natron, Mehl und Kakao mischen und mit dem Wasser einrühren.
3. Zuletzt die Nuss- und Schokostückchen untermengen.
4. Den Teig ca. 10 min ruhen lassen.
5. Den Ofen auf 190°C Ober/Unterhitze vorheizen.
6. Den Teig löffelweise auf mit Backpapier ausgelegte Bleche setzen und etwa 8-10 min backen.
7. Ergibt ca. 40 Stück.