Zutaten
- 120 ml Sahne
- 200 g Spaghetti
- 80 g Parmesan
- 2 Knoblauchzehen
- Muskat,Pfeffer und Salz
- Paprikapulver
- 1 TL Gemüsebrühepulver
- 1 EL Tomatenmark
- 1 Zwiebel
- 500 ml Wasser
- 250 g Champignons
- 2 – 3 EL Olivenöl
- Petersiilie,Rosmarin und Thymian
- 50 g Schmand
Zubereitung
Die Champignons putzen, achteln und im Olivenöl in einer nicht zu kleinen Pfanne anbraten. Dan die Zwiebel würfeln und mit in die Pfanne geben. Nach belieben 2 Knoblauchzehen ebenfalls würfeln und dazugeben.
Mit Muskat, Pfeffer,Paprika und Salz würzen. Den Tomatenmark mit anschwitzen und dann mit das Wasser und Sahne ablöschen. Jetzt den Parmesan klein würfeln oder reiben und ebenfalls zur Soße geben. Nach Pfannengröße die Spaghetti ganz oder halbiert in die Pfanne geben und Gemüsebrühepulver sowie Petersilie Thymian und Rosmarin dazugeben.
Nun den Deckel darauf legen und alles bei mittlerer Hitze 20 Minuten köcheln lassen.Zwischendurch immer wieder mal umrühren, damit die Nudeln nicht aneinander bzw. am Boden verkleben.
Wenn die Nudeln al dente sind, sollte die Soße schön cremig sein. Nach Belieben nochmal nachwürzen Vor dem Servieren noch Schmand unterrühren. Muss nicht sein, bringt aber noch eine schöne Geschmacksnote an die Pasta. Schmekct ausgezeichnet!
Champignons Spaghetti aus der Pfanne, schnell und super lecker !
Beschreibung
Schnelle und leckere Champignons Spaghetti aus der Pfanne. Ein einfaches Gericht für den Alltag.
Zutaten
- 120 ml Sahne
- 200 g Spaghetti
- 80 g Parmesan
- 2 Knoblauchzehen
- Muskat, Pfeffer und Salz
- Paprikapulver
- 1 TL Gemüsebrühepulver
- 1 EL Tomatenmark
- 1 Zwiebel
- 500 ml Wasser
- 250 g Champignons
- 2 – 3 EL Olivenöl
- Petersilie, Rosmarin und Thymian
- 50 g Schmand
Anweisungen
- Die Champignons putzen, achteln und im Olivenöl in einer nicht zu kleinen Pfanne anbraten. Dan die Zwiebel würfeln und mit in die Pfanne geben. Nach belieben 2 Knoblauchzehen ebenfalls würfeln und dazugeben.
- Mit Muskat, Pfeffer, Paprika und Salz würzen. Den Tomatenmark mit anschwitzen und dann mit das Wasser und Sahne ablöschen. Jetzt den Parmesan klein würfeln oder reiben und ebenfalls zur Soße geben. Nach Pfannengröße die Spaghetti ganz oder halbiert in die Pfanne geben und Gemüsebrühepulver sowie Petersilie Thymian und Rosmarin dazugeben.
- Nun den Deckel darauf legen und alles bei mittlerer Hitze 20 Minuten köcheln lassen. Zwischendurch immer wieder mal umrühren, damit die Nudeln nicht aneinander bzw. am Boden verkleben.
- Wenn die Nudeln al dente sind, sollte die Soße schön cremig sein. Nach Belieben nochmal nachwürzen Vor dem Servieren noch Schmand unterrühren. Muss nicht sein, bringt aber noch eine schöne Geschmacksnote an die Pasta. Schmekct ausgezeichnet!
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 650 kcal
- Fett: 30 g
- Gesättigte Fettsäuren: 15 g
- Cholesterin: 75 mg
- Natrium: 800 mg
- Kohlenhydrate: 70 g
- Ballaststoffe: 5 g
- Zucker: 10 g
- Eiweiß: 25 g
- Vitamin A: 500 IU
- Vitamin C: 5 mg
- Eisen: 3 mg
- Kalium: 500 mg
- Phosphor: 300 mg
