Zutaten
- 1 Ei
- 3 EL Kaffee, starker, kalter
- 320 g Mehl
- 170 g Butter
- 80 g Zucker
- 220 g Kuvertüre, weiße
- 70 g Sahne
- 1 TL Kakaopulver
Zubereitung
Als erstes aus Mehl, Butter, Ei, Kaffee und Zucker einen Mürbeteig kneten und 1 Stunde kalt stellen.
Inzwischen Kuvertüre hacken.Danach die Sahne aufkochen und vom Herd ziehen. Die Kuvertüre zufügen und glatt rühren. Auskühlen lassen.
Aus dem Teig runde Kekse austechen und bei 170° C ca. 10 bis 15 Min backen.
Nach dem Auskühlen die streichfeste Kuvertüre-Creme, bis auf 4 EL, auf die Hälfte der Kekse streichen und mit den restlichen Keksen belegen.
Rest Creme in die Mitte der Kekse geben und nach Belieben mit Mokkabohnen belegen. Mit Puderzucker bestauben.
Café latte Kekse
Beschreibung
Köstliche Cafe Latte Kekse mit weißer Kuvertüre. Ein perfektes Gebäck für Kaffeeliebhaber.
Küche:Deutsch
Kategorie:Dessert
Schlüsselwörter:Kekse, Cafe Latte, Kuvertüre, Gebäck, Kaffee
Zutaten
- 1 Ei
- 3 EL Kaffee, starker, kalter
- 320 g Mehl
- 170 g Butter
- 80 g Zucker
- 220 g Kuvertüre, weiße
- 70 g Sahne
- 1 TL Kakaopulver
Anweisungen
- Als erstes aus Mehl, Butter, Ei, Kaffee und Zucker einen Mürbeteig kneten und 1 Stunde kalt stellen.
- Inzwischen Kuvertüre hacken.Danach die Sahne aufkochen und vom Herd ziehen. Die Kuvertüre zufügen und glatt rühren. Auskühlen lassen.
- Aus dem Teig runde Kekse austechen und bei 170° C ca. 10 bis 15 Min backen.
- Nach dem Auskühlen die streichfeste Kuvertüre-Creme, bis auf 4 EL, auf die Hälfte der Kekse streichen und mit den restlichen Keksen belegen.
- Rest Creme in die Mitte der Kekse geben und nach Belieben mit Mokkabohnen belegen. Mit Puderzucker bestauben.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 150 kcal
- Fett: 9 g
- Gesättigte Fettsäuren: 6 g
- Cholesterin: 30 mg
- Natrium: 20 mg
- Kohlenhydrate: 15 g
- Ballaststoffe: 0.5 g
- Zucker: 8 g
- Eiweiß: 2 g
- Vitamin A: 80 IU
- Vitamin C: 0 mg
- Eisen: 0.5 mg
- Kalium: 30 mg
- Phosphor: 20 mg
