Butterkeks-Vanillecreme-Schnitten Kuchen, auch bekannt als Butterkeks Torte, ist ein köstliches Dessert, das ohne Backen zubereitet wird. Dieser Kekskuchen ist super cremig und fluffig, und die Vanillenote verleiht ihm einen traumhaften Geschmack. Mit nur wenigen Zutaten ist dieser Kuchen schnell und einfach gemacht und ein absolutes Muss für alle Keksliebhaber. Hier ist das Rezept, um diesen leckeren Butterkeks Kuchen zu zaubern.
Zutaten:
- 2 Packungen Kakaokekse
- 250 g Speisequark
- 2 EL Puderzucker
- 1 Packung Vanillezucker
- 2 Becher Schlagsahne (insgesamt 400g)
- 1 EL Puderzucker
- 500 ml gut gekühlte Milch
- 1 Packung Vanillezucker
- 1 Packung Dr. Oetker Galetta Cremepudding mit Vanille-Geschmack
- etwas Milch zum Beträufeln der Kekse
Zubereitung:
In einer Schüssel den Quark mit Puderzucker und Vanillezucker verrühren.
In einer anderen Schüssel die Sahne mit Puderzucker steif schlagen.
In der dritten Schüssel die Milch mit Galetta Cremepulver und Vanillezucker schlagen, um eine Vanillecreme zuzubereiten.
Nun alle drei Mischungen miteinander vermengen und die Masse halbieren.
Ein kleines tiefes Backblech oder eine Backform (26×20 cm) mit Backpapier auslegen. Es empfiehlt sich, das Backpapier zu zerknittern, in Wasser einzuweichen, auszuwringen und damit die Form auszulegen. Dies erleichtert das Entfernen des Kuchens später.
Auf dem Boden der Form die Kakaokekse verteilen und diese mit Milch beträufeln.
Die Hälfte der Quarkmischung auf den Keksen verstreichen.
Eine weitere Schicht Kekse darauflegen und erneut mit Milch beträufeln.
Den Rest der Quarkmischung auftragen.
Abschließend eine Schicht Butterkekse als oberste Schicht hinzufügen.
Die oberste Schicht Butterkekse mit Milch bestreichen.
Den Kuchen über Nacht kaltstellen, damit er fest wird.
Jetzt können Sie diesen köstlichen Butterkeks-Vanillecreme-Schnitten Kuchen genießen. Er ist ideal als Dessert für besondere Anlässe oder einfach als süße Leckerei zwischendurch. Die Kombination aus knusprigen Kakaokeksen und der cremigen Vanillefüllung macht diesen Kuchen unwiderstehlich.
FAQs (Häufig gestellte Fragen):
u003cstrongu003e1. Kann ich anstelle von Kakaokeksen andere Kekssortenverwenden?u003c/strongu003e
Ja, Sie können je nach Geschmack auch andere Kekssorten verwenden, solange sie nicht zu weich sind. Kakaokekse eignen sich aufgrund ihrer Festigkeit besonders gut für diesen Kuchen.
u003cstrongu003e2. Wie lange kann ich den Butterkeks-Vanillecreme-Schnitten Kuchen aufbewahren?u003c/strongu003e
Der Kuchen kann im Kühlschrank für etwa 2-3 Tage aufbewahrt werden. Stellen Sie sicher, dass er abgedeckt ist, um das Austrocknen zu verhindern.
u003cstrongu003e3. Kann ich anstelle von Speisequark auch Frischkäse verwenden?u003c/strongu003e
Ja, Sie können Frischkäse anstelle von Speisequark verwenden, um eine etwas cremigere Textur zu erzielen. Der Geschmack wird leicht variieren, aber das Ergebnis wird trotzdem köstlich sein.
u003cstrongu003e4. Kann ich anstelle von Vanillezucker Vanilleextrakt verwenden?u003c/strongu003e
Ja, Sie können Vanilleextrakt anstelle von Vanillezucker verwenden. Verwenden Sie in diesem Fall etwa 1 Teelöffel Vanilleextrakt, um den gewünschten Vanillegeschmack zu erhalten.
u003cstrongu003e5. Kann ich den Butterkeks-Vanillecreme-Schnitten Kuchen einfrieren?u003c/strongu003e
Ja, Sie können den Kuchen einfrieren. Wickeln Sie ihn dazu gut in Frischhaltefolie oder bewahren Sie ihn in einem luftdichten Behälter auf und frieren Sie ihn für bis zu 2 Monate ein. Vor dem Servieren lassen Sie ihn im Kühlschrank auftauen.