Zutaten
- 1 Becher Sahne
- 2 Becher Mehl
- 1 Becher Zucker
- 1 Pck. Backpulver
- 3 Ei(er)
- 150 g Butter
- 3 EL Milch
- 140 g Mandelblättchen
Zubereitung
Maßeinheit für diesen schnellen Kuchen ist der Sahnebecher. Damit kann man dann bequem die anderen Zutaten ganz schnell zusammenrühren.
Das Mehl mit der Sahne, Backpulver, Eiern und ½ Becher Zucker zu einem Teig verrühren und den Teig auf einem Blech verteilen. Bei 200° ca. 10 Minuten backen.
Die Milch mit dem restlichen Zucker (½ Becher) und der Butter in einem kleinen Topf auf dem Herd erwärmen und glatt rühren. Diese Masse auf den Kuchen streichen, mit 140-200 g Mandelblättchen bestreuen und den Kuchen in weiteren 10 Minuten goldgelb backen.
Am besten schmeckt der Kuchen ganz frisch!
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BUTTER – MANDEL – KUCHEN “RATZFATZ”
Beschreibung
Ein schneller und einfacher Butter-Mandel-Kuchen, der im Handumdrehen zubereitet ist. Perfekt für unerwarteten Besuch oder wenn es schnell gehen muss.
Küche:Deutsch
Kategorie:Kuchen
Schlüsselwörter:Kuchen, Mandeln, Butter, schnell, einfach
Zutaten
- 1 Becher Sahne
- 2 Becher Mehl
- 1 Becher Zucker
- 1 Pck. Backpulver
- 3 Ei(er)
- 150 g Butter
- 3 EL Milch
- 140 g Mandelblättchen
Anweisungen
- Das Mehl mit der Sahne, Backpulver, Eiern und ½ Becher Zucker zu einem Teig verrühren und den Teig auf einem Blech verteilen.
- Bei 200° ca. 10 Minuten backen.
- Die Milch mit dem restlichen Zucker (½ Becher) und der Butter in einem kleinen Topf auf dem Herd erwärmen und glatt rühren.
- Diese Masse auf den Kuchen streichen, mit 140-200 g Mandelblättchen bestreuen und den Kuchen in weiteren 10 Minuten goldgelb backen.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 350 kcal
- Fett: 20 g
- Gesättigte Fettsäuren: 12 g
- Cholesterin: 100 mg
- Natrium: 150 mg
- Kohlenhydrate: 40 g
- Ballaststoffe: 1 g
- Zucker: 25 g
- Eiweiß: 5 g
- Vitamin A: 200 IU
- Vitamin C: 1 mg
- Eisen: 1 mg
- Kalium: 100 mg
- Phosphor: 80 mg
