ZUTATEN:
- 12 Würstchen (Nürnberger Rostbratwürstchen)
- 1 Zwiebel(n)
- 1 Knoblauchzehe(n)
- 3 Paprikaschote(n), bunt
- 500 g Gemüse, gemischt
- 250 ml Cremefine zum Kochen oder Sojasahne
- 1 Gemüsebrühwürfel
- Salz und Pfeffer
- Oregano
- Basilikum
- Öl zum Anbraten
ZUBEREITUNG:
Die Bratwürstchen in Scheiben schneiden, Zwiebel und Knoblauch hacken, in Öl anschwitzen, Würstchenscheiben und Gemüse dazugeben. Einige Zeit unter gelegentlichem Umrühren braten, bis das Gemüse gar ist. Dann mit Cremefine aufgießen und mit Brühwürfel, Salz, Pfeffer und Kräutern abschmecken.
Als Beilage passen Reis oder Nudeln, aber auch einfach frisches Baguette und grüner Salat.
Guten Appetit
Bratwurstpfanne
Beschreibung
Eine herzhafte Bratwurstpfanne mit buntem Gemüse, verfeinert mit Cremefine und aromatischen Kräutern. Serviert mit Reis, Nudeln oder frischem Baguette.
Küche:Deutsch
Kategorie:Hauptspeise
Schlüsselwörter:Bratwurst, Pfanne, Gemüse, Schnell, Einfach
Zutaten
- 12 Nürnberger Rostbratwürstchen
- 1 Zwiebel(n)
- 1 Knoblauchzehe(n)
- 3 Paprikaschote(n), bunt
- 500 g Gemüse, gemischt
- 250 ml Cremefine zum Kochen oder Sojasahne
- 1 Gemüsebrühwürfel
- Salz und Pfeffer
- Oregano
- Basilikum
- Öl zum Anbraten
Anweisungen
- Die Bratwürstchen in Scheiben schneiden.
- Zwiebel und Knoblauch hacken und in Öl anschwitzen.
- Würstchenscheiben und Gemüse dazugeben.
- Einige Zeit unter gelegentlichem Umrühren braten, bis das Gemüse gar ist.
- Mit Cremefine aufgießen und mit Brühwürfel, Salz, Pfeffer und Kräutern abschmecken.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 450 kcal
- Fett: 30 g
- Gesättigte Fettsäuren: 12 g
- Cholesterin: 90 mg
- Natrium: 800 mg
- Kohlenhydrate: 15 g
- Ballaststoffe: 3 g
- Zucker: 7 g
- Eiweiß: 25 g
- Vitamin A: 500 IU
- Vitamin C: 50 mg
- Eisen: 2 mg
- Kalium: 600 mg
- Phosphor: 300 mg
