Der Kuchen ist ein Gaumenschmaus. So einfach in der Zubereitung, schnell gebacken und total lecker im Geschmack.
Das ist ein Tassenrezept (150 ml) und es ist wirklich einfach. Gutes gelingen!
Zutaten
- 2 Tasse Zucker
- 1 Tasse Mineralwasser mit Kohlensäure (wichtig!)
- 4 Eier
- 2 Tasse/n Mehl
- 3 Tasse/n Nüsse nach Wahl (z.B. Haselnüsse, Mandeln …), gemahlen
- 1 Prise Salz
- 1 Tasse Öl oder
- Butter, zerlassen
- 1 Packung Backpulver
- 2 EL Kakaopulver, ungesüßt
Für die Glasur:
- 150 g Schokolade
- 150 g Schlagsahne
Zubereitung
So, Einfach mal alle Zutaten verrühren. Danach die Masse in eine Spring,Blechform oder Kastenform geben.
Dann noch 1 Std. bei 180°C (Ober-/Unterhitze) backen. Sowas von lecker und scuper schnell!
Als nachstes die Sahne erwärmen, Schokoladenstücke hinzufügen und zu einer glatten Glasur rühren.
Danach den Kuchen mit der Schokoladenglasur überziehen und fest werden lassen.
Guten Appetit
