Name: Blaubeer-Croissant-Auflauf
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 1 Rolle Teig für Croissants; 200 g Blaubeeren; 200 g Frischkäse; 100 g Zucker; 2 Eier; 1 Pck. Vanillezucker; 150 ml Milch; Butter zum Einfetten

Mit Vanille und Frischkäse

Zutaten

1 Rolle(n) Teig für Croissants
200 g Blaubeeren
200 g Frischkäse
100 g Zucker
2 Ei(er)
1 Pck. Vanillezucker
150 ml Milch
Butter zum Einfetten

Zubereitung

Backofen auf 180 °C Grad vorheizen.

Croissant-Teig aus der Rolle nehmen und in Stücke teilen. Die Stücke jeweils vom breiten Ende her aufrollen und die Ecken leicht nach innen drehen, sodass die typische C-Form entsteht.

Croissants mit einigem Abstand zueinander in eine gebutterte Auflaufform legen.

Frischkäse mit Zucker und Vanillezucker verrühren. Eier unterschlagen und langsam die Milch dazugeben.

Blaubeeren um die Croissants herum in der Auflaufform verteilen. Die Frischkäsefüllung über alles gießen, sodass auch die Croissants benetzt werden. Im vorgeheizten Ofen 25 – 30 min goldbraun backen. Am besten sofort servieren.

Blaubeer-Croissant-Auflauf

Vorbereitungszeit:15 Minuten

Kochzeit:30 Minuten

Gesamtzeit:45 Minuten

Portionen:6 Portionen

Beschreibung

Ein köstlicher Blaubeer-Croissant-Auflauf mit Vanille und Frischkäse. Perfekt für ein schnelles Frühstück oder Dessert.

Küche:Deutsch

Kategorie:Dessert

Schlüsselwörter:Auflauf, Croissant, Blaubeeren, Dessert, Frühstück

Zutaten

1 Rolle Teig für Croissants
200 g Blaubeeren
200 g Frischkäse
100 g Zucker
2 Eier
1 Pck. Vanillezucker
150 ml Milch
Butter zum Einfetten

Anweisungen

Backofen auf 180 °C Grad vorheizen.
Croissant-Teig aus der Rolle nehmen und in Stücke teilen. Die Stücke jeweils vom breiten Ende her aufrollen und die Ecken leicht nach innen drehen, sodass die typische C-Form entsteht.
Croissants mit einigem Abstand zueinander in eine gebutterte Auflaufform legen.
Frischkäse mit Zucker und Vanillezucker verrühren. Eier unterschlagen und langsam die Milch dazugeben.
Blaubeeren um die Croissants herum in der Auflaufform verteilen. Die Frischkäsefüllung über alles gießen, sodass auch die Croissants benetzt werden. Im vorgeheizten Ofen 25 - 30 min goldbraun backen. Am besten sofort servieren.