Bester Schokoladen-Marmorkuchen

Entdecken Sie den dekadenten Genuss unseres Rezepts für den besten Schokoladen-Marmorkuchen, eine perfekte Mischung aus der Süße der Vanille und dem unwiderstehlichen Reichtum der Schokolade.

Zutaten:

4 Eier
100 g brauner Zucker (aufgeteilt)
120 g ganze flüssige Sahne (aufgeteilt)
220 g Mehl
2 gestrichene TL Backpulver
120 g halbgesalzene Butter
100 g dunkle Schokolade (+ weitere 100 g für den Belag)

Vorbereitung:

Backofen vorheizen:

Heizen Sie Ihren Backofen auf 165 °C vor.

Teig vorbereiten:

In einer Schüssel 2 Eier mit der Hälfte des braunen Zuckers (50 g) vermengen.
In einer anderen Schüssel den restlichen Zucker (50 g) und die restlichen 2 Eier vermischen.
In jede Schüssel die Hälfte der Sahne (60 g) geben und verrühren.
Die Hälfte des Mehls (110 g) und 1 TL Backpulver in jede Schüssel geben und gut vermengen.
Die Hälfte der geschmolzenen Butter (60 g) in jede Schüssel geben und erneut verrühren.
Die Schokolade schmelzen und in eine der Schüsseln geben, gut vermengen.

Zusammenstellung des Kuchens:

Ein Drittel des einfachen Teigs in die Kuchenform gießen und die Oberfläche glatt streichen.
Die Hälfte des Schokoladenteigs hinzufügen und ebenfalls glatt streichen. Danach ein weiteres Drittel des einfachen Teigs und wieder glatt streichen. Die zweite Hälfte des Schokoladenteigs darauf verteilen und die Oberfläche glatt streichen. Mit dem restlichen glatten Teig abschließen und die Oberfläche erneut glatt streichen.
Mit einem Messer dreimal durch den Teig fahren, um eine marmorierte Optik zu erzeugen.