ZUTATEN
Für den Teig:
- 6 St. Eier
- 150 g Zucker
- 150 g Mehl
- 1 Pck. Vanillezucker
- Saft von 1 Orange
Für die Creme:
- 1L Milch
- 10 EL Zucker
- 3 Pck. Puddingpulver mit Schokoladengeschmack
- 150 g Butter
- 150 g Zartbitterschokolade
Außerdem:
- 3 Bananen
ZUBEREITUNG:
Eier und Zucker schaumig schlagen und Vanillezucker und Mehl hinzufügen. Den Teig auf ein Backblech geben und bei 180 °C ca. 20-25 Minuten backen.
Wenn der Teig fertig gebacken ist, aus dem Ofen nehmen und noch warm mit dem Saft aus 1 Orange beträufeln. Auskühlen lassen.
Für die Creme Puddingpulver in 200 ml anrühren und den Rest der Milch mit dem Zucker zum Kochen bringen. Wenn die Milch kocht, das angerührte Puddingpulver dazugießen und das Ganze so lange kochen, bis es dick wird.
Schokolade in Stücke brechen, in den warmen dicken Schokopudding geben und unter Rühren darin schmelzen. Wenn die Schokolade geschmolzen ist, Butter hinzufügen und ebenfalls unter Rühren schmelzen.
Die Puddingcreme auf dem abgekühlten und mit Bananen belegten Kuchen verteilen. Fest werden lassen, dann in Stücke schneiden und servieren. Lasst es euch schmecken!
Bananen-Schoko-Kuchen
Beschreibung
Ein köstlicher Bananen-Schoko-Kuchen mit einem saftigen Teig, einer cremigen Schokoladenpudding-Füllung und frischen Bananen. Perfekt für Kaffeekränzchen oder als süße Überraschung.
Zutaten
- 6 Eier
- 150 g Zucker
- 150 g Mehl
- 1 Pck. Vanillezucker
- Saft von 1 Orange
- 1L Milch
- 10 EL Zucker
- 3 Pck. Puddingpulver mit Schokoladengeschmack
- 150 g Butter
- 150 g Zartbitterschokolade
- 3 Bananen
Anweisungen
- Eier und Zucker schaumig schlagen und Vanillezucker und Mehl hinzufügen.
- Den Teig auf ein Backblech geben und bei 180 °C ca. 20-25 Minuten backen.
- Wenn der Teig fertig gebacken ist, aus dem Ofen nehmen und noch warm mit dem Saft aus 1 Orange beträufeln. Auskühlen lassen.
- Für die Creme Puddingpulver in 200 ml anrühren und den Rest der Milch mit dem Zucker zum Kochen bringen.
- Wenn die Milch kocht, das angerührte Puddingpulver dazugießen und das Ganze so lange kochen, bis es dick wird.
- Schokolade in Stücke brechen, in den warmen dicken Schokopudding geben und unter Rühren darin schmelzen. Wenn die Schokolade geschmolzen ist, Butter hinzufügen und ebenfalls unter Rühren schmelzen.
- Die Puddingcreme auf dem abgekühlten und mit Bananen belegten Kuchen verteilen. Fest werden lassen, dann in Stücke schneiden und servieren.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 350 kcal
- Fett: 15 g
- Gesättigte Fettsäuren: 9 g
- Cholesterin: 150 mg
- Natrium: 80 mg
- Kohlenhydrate: 45 g
- Ballaststoffe: 2 g
- Zucker: 30 g
- Eiweiß: 7 g
- Vitamin A: 150 IU
- Vitamin C: 2 mg
- Eisen: 1 mg
- Kalium: 250 mg
- Phosphor: 100 mg
