Zubereitung
- 350 g Tomaten
- 50 g Sahne / Schlagobers
- 550 g Hackfleisch / Faschiertes
- 320 g Karotten (geschält gewogen)
- 320 g Kohlrabi (geschält gewogen)
- 2 mittelgroße Zwiebeln
- 150g Gouda
- Etwas Oregano
- 2 TL Olivenöl zum Braten
Zubereitung
Zuerst den Backofen auf 190°C Umluft vorheizen.
Danach die Karotten und die Kohlrabi in mundgerechte Stücke schneiden und für circa 8 Minuten kochen.
Jetzt die Zwiebeln hacken und dann gemeinsam mit dem Hackfleisch in zwei Teelöffel Öl anbraten. Sobald das Fleisch fast durchgegart ist mit den passierten Tomaten und der Sahne aufgießen.
Dann alles noch etwas einköcheln lassen und mit Salz, Pfeffer und etwas Oregano würzen.
Auch sehr lecker: Fladen gefüllt mit Hackfleisch zum Sattessen!
Nun das gekochte Gemüse in eine Auflaufform geben. Danach die Hackfleisch Sauce dazu geben und dann den Käse darüber verteilen.
Für ca. 15 bis 20 Minuten backen bis der Käse leicht braun und das Fleisch durchgegart ist.
Guten Appetit.
Auflauf ist eines der leckersten Gerichte zum Abnehmen!
Beschreibung
Ein köstlicher und sättigender Auflauf mit Hackfleisch, Gemüse und Käse. Ideal für eine ausgewogene Mahlzeit.
Zutaten
- 350 g Tomaten
- 50 g Sahne / Schlagobers
- 550 g Hackfleisch / Faschiertes
- 320 g Karotten (geschält gewogen)
- 320 g Kohlrabi (geschält gewogen)
- 2 mittelgroße Zwiebeln
- 150g Gouda
- Etwas Oregano
- 2 TL Olivenöl zum Braten
Anweisungen
- Den Backofen auf 190°C Umluft vorheizen.
- Die Karotten und die Kohlrabi in mundgerechte Stücke schneiden und für circa 8 Minuten kochen.
- Die Zwiebeln hacken und dann gemeinsam mit dem Hackfleisch in zwei Teelöffel Öl anbraten. Sobald das Fleisch fast durchgegart ist mit den passierten Tomaten und der Sahne aufgießen.
- Alles noch etwas einköcheln lassen und mit Salz, Pfeffer und etwas Oregano würzen.
- Das gekochte Gemüse in eine Auflaufform geben. Danach die Hackfleisch Sauce dazu geben und dann den Käse darüber verteilen.
- Für ca. 15 bis 20 Minuten backen bis der Käse leicht braun und das Fleisch durchgegart ist.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 650 kcal
- Fett: 40 g
- Gesättigte Fettsäuren: 20 g
- Cholesterin: 150 mg
- Natrium: 400 mg
- Kohlenhydrate: 30 g
- Ballaststoffe: 5 g
- Zucker: 10 g
- Eiweiß: 40 g
- Vitamin A: 1500 IU
- Vitamin C: 20 mg
- Eisen: 3 mg
- Kalium: 700 mg
- Phosphor: 400 mg
