Zutaten
- 4 Ei(er)
- 250 g Zucker
- 125 g Butter
- 100 ml Milch
- 300 g Mehl
- 3 TL Backpulver
- 5 m.-große Äpfel
- Zimt zum Bestreuen
- Zucker zum Bestreuen
- evtl. Mandel(n) zum Bestreuen
Zubereitung
Eier und Zucker schaumig schlagen. Butter und Milch zum Kochen bringen und heiß zu der Eier-Zucker-Masse geben. Mehl und Backpulver unterheben. Blech mit Backpapier auslegen und den Teig einfüllen.
Äpfel in Spalten schneiden und den Teig damit belegen.
Backzeit: 25 – 30 Min. bei ca. 200° C
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