Fondant mit Äpfeln und Mascarpone mit dem Thermomix. Entdecken Sie das Rezept für Apfel-Mascarpone-Fondant, einfach und schnell mit dem Thermomix zuzubereiten.
Zutaten (8 Portionen)
- 145 g Mehl
- 145 g geschmolzene Butter
- 200 g Mascarpone
- 4 Eier
- 50 g frische Sahne
- 5 Äpfel (geschält und gewürfelt)
- 200 g Zucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
Zubereitung:
Backofen auf 180°C vorheizen.
Eier und Zucker in die Schüssel des Thermomixes geben und 2 Minuten auf Stufe 3 mixen.
Käse und Crème fraîche zugeben und 20 Sekunden auf Stufe 4 mixen.
Dann immer das Mehl, die Hefe und das Salz in die Schüssel des Thermomix geben, 15 Sekunden auf Stufe 3 mixen.
Die geschmolzene Butter hinzugeben und 15 Sekunden auf Stufe 3 mixen.
Äpfel zugeben, eine Minute programmieren, Rückwärtsgang auf Stufe 3.
Gießen Sie die Mischung in eine gebutterte Form.
Etwa 35 Minuten backen (Überprüfen Sie das Garen mit einem Messer).
Entformen, sobald der Kuchen abgekühlt ist.
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