Apfel-Sahne-Kuchen – Kuchen fertig in 5 Minuten, nur 180 Kcal!

Apfel-Sahne-Kuchen ist ein köstliches und einfach zuzubereitendes Dessert, das zu jedem Anlass passt. Dieser saftige Kuchen ist mit zarten, saftigen Äpfeln gefüllt und wird mit einer köstlichen Sahnesauce garniert.

Dies ist ein Dessert, das allen Apfel- und Kuchenliebhabern gefallen wird.

Zutaten :

100 ml Milch
2 Eier
220 g Mehl
50 ml Öl
1 Apfel in Scheiben schneiden
50 g Stevia-Süßstoff (oder 100 g Zucker)
1 TL Vanille
1 TL Backpulver
Eine Prise Salz

Für die Sahne-Apfel-Sahne-Torte:

25 ml Milch
25 g Stevia-Süßstoff (oder 50 g Zucker)
15 g Maisstärke
10 g Vanillezucker
1 Ei

Zubereitung :

Bereiten Sie zunächst die Sahne zu: In einem Topf das Ei mit dem Stevia-Süßstoff (oder Zucker), dem Vanillezucker, der Maisstärke und der Milch mit einem Schneebesen verrühren.

Die Mischung unter Rühren zum Kochen bringen, bis die Sahne eindickt.

Decken Sie die Oberfläche der Creme mit Frischhaltefolie ab und lassen Sie sie auf Raumtemperatur abkühlen.

In einer Schüssel die Eier mit dem Stevia-Süßstoff (oder Zucker), Salz und Vanille verquirlen. 3-4 Minuten mit einem Elektromixer gut vermischen, bis eine schaumige Masse entsteht.

Milch und Öl hinzufügen, vermischen, sieben und das Mehl mit dem Backpulver vermengen und vermischen

Zum Schluss die in dünne Scheiben geschnittenen Äpfel dazugeben

Die Hälfte der Zubereitung in eine mit Backpapier ausgelegte rechteckige Form (27×27 cm) füllen

Ein paar Löffel Sahne hinzufügen und mit der restlichen Mischung bedecken

Mit einem Spritzbeutel die Konditorcreme im Schachbrettmuster aufspritzen

Zum Schluss den Kuchen bei 170°C 40-45 Minuten backen

Mit Puderzucker bestreuen und servieren