Name: Apfel Gitterkuchen – ein Rezept von Oma Sabine !
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 1 Kuchen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 600 g Mehl; 300 g Butter oder Margarine; 200 g Puderzucker; 2 Eier; 1 Pck. Backpulver; 2 kg Äpfel; 150 g Zucker; 2 Pck. Zimtzucker

Apfel Gitterkuchen – ein Rezept von Oma Sabine

Zutaten

Für den Teig:

600 g Mehl
300 g Butter oder Margarine
200 g Puderzucker
2 Eier
1 Pck. Backpulver

Für die Füllung:

2 kg Äpfel
150 g Zucker
2 Pck.Zimtzucker

Zubereitung

Aus Mehl, Butter, Puderzucker, Eiern und Backpulver einen glatten Teig herstellen und 30 Minuten ruhen lassen.
Äpfel schälen, reiben und mit Zucker und Zimtzucker vermengen.
Den Teig in 3 Portionen teilen (eine davon kann etwas kleiner sein). Ein Backblech mit einem hohen Rand einfetten und mit Mehl bestäuben.
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und mithilfe eines Nudelholzes aufs Blech legen. Mit Semmelbröseln bestreuen und die Hälfte der geriebenen Äpfel darauf verteilen.
Das zweite Stück Teig ausrollen und auf die Apfelschicht legen. Die zweite Teigplatte ebenso mit Semmelbröseln bestreuen und den Rest der Apfelfüllung darauf verteilen.
Aus dem dritten Teil ein Gitter machen. Der Kuchen wird bei 180 °C etwa 40 Minuten gebacken.
Den Kuchen kann man nach dem Backen noch mit Puderzucker bestäuben.

Apfel Gitterkuchen – ein Rezept von Oma Sabine !

Vorbereitungszeit:30 Minuten

Kochzeit:40 Minuten

Gesamtzeit:70 Minuten

Portionen:1 Kuchen

Beschreibung

Ein köstlicher Apfel-Gitterkuchen nach Oma Sabines Rezept. Perfekt für gemütliche Nachmittage.

Küche:Deutsch

Kategorie:Kuchen

Schlüsselwörter:Apfelkuchen, Gitterkuchen, Apfel, Kuchen, Backen, Oma

Zutaten

600 g Mehl
300 g Butter oder Margarine
200 g Puderzucker
2 Eier
1 Pck. Backpulver
2 kg Äpfel
150 g Zucker
2 Pck. Zimtzucker

Anweisungen

Aus Mehl, Butter, Puderzucker, Eiern und Backpulver einen glatten Teig herstellen und 30 Minuten ruhen lassen.
Äpfel schälen, reiben und mit Zucker und Zimtzucker vermengen.
Den Teig in 3 Portionen teilen (eine davon kann etwas kleiner sein). Ein Backblech mit einem hohen Rand einfetten und mit Mehl bestäuben.
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und mithilfe eines Nudelholzes aufs Blech legen. Mit Semmelbröseln bestreuen und die Hälfte der geriebenen Äpfel darauf verteilen.
Das zweite Stück Teig ausrollen und auf die Apfelschicht legen. Die zweite Teigplatte ebenso mit Semmelbröseln bestreuen und den Rest der Apfelfüllung darauf verteilen.
Aus dem dritten Teil ein Gitter machen. Der Kuchen wird bei 180 °C etwa 40 Minuten gebacken.
Den Kuchen kann man nach dem Backen noch mit Puderzucker bestäuben.