Hey! Hast du Lust auf einen echten Klassiker aus der amerikanischen Küche? Dann ist dieser Coleslaw genau das Richtige für dich. Ein knackiger, süß-saurer Krautsalat, der perfekt zu BBQ, Burgern oder sogar als erfrischende Beilage zu deftigen Gerichten passt. Und das Beste ist: Er ist super einfach zuzubereiten! Lass uns loslegen.
Die Zutaten – Frisch und Knackig
- 1 mittelgroßer Weißkohl
- 2-3 Möhren
- 1 Tasse Mayonnaise
- 1/4 Tasse Weißweinessig
- 2-3 Esslöffel Zucker
- 1 Esslöffel Senf
- Salz und Pfeffer
Los geht’s – Schritt-für-Schritt-Anleitung
1. Kohl und Möhren vorbereiten
Schnapp dir einen Weißkohl und raspel ihn in feine Streifen oder hobele ihn, wenn du magst. Je feiner, desto besser – so nimmt der Kohl das Dressing richtig gut auf. Dann die Möhren grob raspeln und zusammen mit dem Kohl in eine große Schüssel geben. Das sieht schon mal richtig schön bunt aus!
2. Das süchtig machende Dressing zubereiten
In einer separaten Schüssel mischst du die Mayonnaise, den Weißweinessig, Zucker und Senf zusammen. Ein bisschen Salz und Pfeffer dürfen natürlich nicht fehlen. Richtig gut durchrühren, bis du ein glattes Dressing hast. Jetzt gönn dir einen kleinen Geschmackstest. Fehlt noch ein bisschen Süße? Dann einfach noch einen Löffel Zucker dazu. Oder magst du’s lieber sauer? Ein kleiner Schuss mehr Essig kann Wunder wirken.
3. Den Salat anmachen
Jetzt kommt der spannende Teil: Gieße das Dressing über deinen Kohl und die Möhren und mische alles schön gründlich durch. Jedes Gemüse sollte gleichmäßig mit dem Dressing bedeckt sein – das macht den Geschmack so unverkennbar lecker!
4. Durchziehen lassen und servieren
Ok, das ist der schwerste Part (weil man warten muss): Lass den Krautsalat mindestens eine Stunde, am besten über Nacht, im Kühlschrank durchziehen. So können sich die Aromen wunderbar entfalten und der Kohl wird angenehm weich. Am nächsten Tag holst du den Salat einfach raus, richtest ihn in einer schönen Schüssel an und servierst ihn gekühlt.
Serviervorschläge – Das passt dazu
Dieser amerikanische Krautsalat ist der perfekte Begleiter zu BBQ, Burgern und Hot Dogs. Du kannst ihn aber auch einfach so genießen – als erfrischende Beilage zu deftigen Gerichten oder auf einem Buffet.
Variationen – Für mehr Kreativität
Spiel ruhig ein bisschen mit den Zutaten herum! Ein paar gehackte Zwiebeln, frische Kräuter oder ein Spritzer Zitronensaft können den Geschmack noch spannender machen. Fühl dich frei, den Salat nach deinem eigenen Geschmack anzupassen.
Fazit – Ein Krautsalat, der begeistert
Dieser amerikanische Krautsalat ist mehr als nur eine Beilage – er ist ein echtes Geschmackserlebnis! Ob zur Grillparty oder als frische Note zu schweren Gerichten, dieser Salat wird garantiert alle begeistern. Probier es aus und lass dich süchtig machen!
