Name: Selbst gemachtes Thai Curry, ich könnt mich reinlegen
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Thai
Ingredients: 1 Zucchini; 1 Lauchzwiebel; 1 rote Paprika; 500g Putenhackfleisch; 1 daumen großes Stück Ingwer; 1 Knoblauchzehe; 1 Dose Kokosmilch; 1 El China Gewürz; 4 Champignons; 1/4 Lauch; 2 El rote Thai Curry Paste; 1 Tl Curry; 1 Tl Chilipulver; 1 Prise Kurkuma; 1 Prise Koriander; Salz; Pfeffer; El Erdnussmuß

Selbst gemachtes Thai Curry, ich könnt mich reinlegen

Zutaten:

1 Zucchini
1 Lauchzwiebel
1 rote Paprika
500g Putenhackfleisch
1 daumen großes Stück Ingwer
1 knoblauchzehe
1 Dose Kokosmilch
1 El China Gewürz
4 Champignons
1/4 Lauch
2 El rote Thai Curry Paste
1 Tl Curry
1Tl Chilipulver
1 Prise Kurkuma
1 Prise Koriander
Salz
Pfeffer (El Erdnussmuß)

Zubereitung:

Zuerst Hack im einer Pfanne anbraten Gewürze zugeben.Gemüse schneiden, drücken Sie jetzt Knoblauch zum Hack in einer presse hinein .Jetzt alles an Gemüse (bis auf die Champignons) hinzugeben.Ein wenig anbraten, mit Kokosmilch aufgießen (die Dose vorher auf die Heizung stellen danach wird es flüssig in der Dose)Mit der Thai Curry paste würzen.Champignons hineingeben.Als letztes falls es noch zu fad schmeckt etwas nachwürzen mit China Gewürz.Zum Schluss Temperatur herunter schalten und 5 min stehen lassen.

Guten appetit

Selbst gemachtes Thai Curry, ich könnt mich reinlegen

Vorbereitungszeit:15 Minuten

Kochzeit:25 Minuten

Gesamtzeit:40 Minuten

Portionen:4 Portionen

Beschreibung

Ein köstliches und einfach zuzubereitendes Thai Curry mit Putenhackfleisch und frischem Gemüse. Perfekt für ein schnelles und aromatisches Mittag- oder Abendessen.

Küche:Thai

Kategorie:Hauptspeise

Schlüsselwörter:Thai Curry, Putenhackfleisch, Gemüse, Kokosmilch, Asiatisch

Zutaten

1 Zucchini
1 Lauchzwiebel
1 rote Paprika
500g Putenhackfleisch
1 daumen großes Stück Ingwer
1 Knoblauchzehe
1 Dose Kokosmilch
1 El China Gewürz
4 Champignons
1/4 Lauch
2 El rote Thai Curry Paste
1 Tl Curry
1 Tl Chilipulver
1 Prise Kurkuma
1 Prise Koriander
Salz
Pfeffer
El Erdnussmuß

Anweisungen

Zuerst Hack im einer Pfanne anbraten und Gewürze zugeben.
Gemüse schneiden, Knoblauch zum Hack in einer Presse hinein drücken.
Jetzt alles an Gemüse (bis auf die Champignons) hinzugeben.
Ein wenig anbraten, mit Kokosmilch aufgießen (die Dose vorher auf die Heizung stellen, danach wird es flüssig in der Dose).
Mit der Thai Curry Paste würzen.
Champignons hineingeben.
Als letztes, falls es noch zu fad schmeckt, etwas nachwürzen mit China Gewürz.
Zum Schluss Temperatur herunter schalten und 5 min stehen lassen.