Name: Schmandkuchen
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 1 Kuchen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 150 g Mehl; 75 g Margarine; 80 g Zucker; 1 Ei; 2 TL Backpulver; 1/2 l Milch; 1 Pck Vanillepuddingpulver; 2 Pck. Mohnback; 2 Becher Schmand; 3 Eier; 80 g Puderzucker; 1 Becher Schmand

Zutaten

Teig:

150 g Mehl
75 g Margarine
80 g Zucker
1 Ei
2 TL Backpulver

Füllung:

1/2 l Milch
1 PckVanillepuddingpulv
2 Pck. Mohnback
2 Becher Schmand

Guss:

3 Eier
80 g Puderzucker
1 Becher Schmand

Zubereitung:

Mehl, Margarine, Ei, Zucker und Backpulver gut verrühren. In einer gefetteten Springform verteilen.
Milch und Pudding ohne Zucker kochen, Mohn-Fix unterrühren und 2 Becher Schmand unterheben. Auf dem Boden verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °Grad ca. 30 Minuten backen.
Für die Schecke die 3 Eier trennen. Eigelbe, Puderzucker und 1 Becher Schmand verrühren. Eiweiß steif schlagen und unterheben. Auf dem Kuchen verteilen und nochmal ca. 10 – 15 Minuten backen.

[mv_create key=”252″ type=”recipe” title=”Schmandkuchen” thumbnail=”https://kostlicherezepte.com/wp-content/uploads/2023/02/Schmandkuchen.webp”]

Schmandkuchen

Vorbereitungszeit:20 Minuten

Kochzeit:45 Minuten

Gesamtzeit:1 Stunde 5 Minuten

Portionen:1 Kuchen

Beschreibung

Ein köstlicher Schmandkuchen mit Mohnfüllung und einem cremigen Guss. Perfekt für Kaffeekränzchen oder als süße Leckerei.

Küche:Deutsch

Kategorie:Kuchen

Schlüsselwörter:Schmandkuchen, Kuchen, Mohn, Backen, Dessert

Zutaten

150 g Mehl
75 g Margarine
80 g Zucker
1 Ei
2 TL Backpulver
1/2 l Milch
1 Pck Vanillepuddingpulver
2 Pck. Mohnback
2 Becher Schmand
3 Eier
80 g Puderzucker
1 Becher Schmand

Anweisungen

Mehl, Margarine, Ei, Zucker und Backpulver gut verrühren. In einer gefetteten Springform verteilen.
Milch und Pudding ohne Zucker kochen, Mohn-Fix unterrühren und 2 Becher Schmand unterheben. Auf dem Boden verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °Grad ca. 30 Minuten backen.
Für die Schecke die 3 Eier trennen. Eigelbe, Puderzucker und 1 Becher Schmand verrühren. Eiweiß steif schlagen und unterheben. Auf dem Kuchen verteilen und nochmal ca. 10 – 15 Minuten backen.