Zutaten:
- 500 g Hackfleisch
- 1 kleine Zwiebel schälen und klein würfeln
- etwas Oliven Öl, zum Anbraten
- Erbsen,Karotten&Mais (tiefgefroren)
- 400 ml Fleischbrühe
- 250 ml Sahne
- Salz,Pfeffer&Paprikapulver
- zum Würzen
- Schnittlauch,Petersilie
- evtl.Saucenbinder
Zubereitung:
- Das Hackfleisch mit Salz,Pfeffer und Paprika würzen,dann kleine Bällchen formen und diese in einer Pfanne mit etwas Öl kräftig anbraten.
- Die gewürfelte Zwiebel hinzufügen und mitbraten.
- Die Erbsen,Möhren&Mais hinzufügen und mit 400ml Fleischbrühe ablöschen.
- Nun die Sahne hinzufügen und das Ganze 5 min köcheln lassen bei mittlerer Hitze.
- Mit Soßenbinder etwas eindicken und mit Salz, Pfeffer, Paprika und den Kräutern abschmecken.
Dazu Reis,Kartoffel oder Kartoffelpüree.
Lecker Wikingertopf
Beschreibung
Ein herzhaftes und sättigendes Gericht mit Hackfleischbällchen, Gemüse und einer cremigen Soße. Perfekt serviert mit Reis, Kartoffeln oder Kartoffelpüree.
Küche:Deutsch
Kategorie:Hauptgericht
Schlüsselwörter:Hackfleisch, Gemüse, Eintopf, Sahne, Einfach
Zutaten
- 500 g Hackfleisch
- 1 kleine Zwiebel, geschält und gewürfelt
- Etwas Olivenöl zum Anbraten
- Erbsen, Karotten & Mais (tiefgefroren)
- 400 ml Fleischbrühe
- 250 ml Sahne
- Salz, Pfeffer & Paprikapulver zum Würzen
- Schnittlauch, Petersilie
- Evtl. Saucenbinder
Anweisungen
- Das Hackfleisch mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen, dann kleine Bällchen formen und diese in einer Pfanne mit etwas Öl kräftig anbraten.
- Die gewürfelte Zwiebel hinzufügen und mitbraten.
- Die Erbsen, Möhren & Mais hinzufügen und mit 400ml Fleischbrühe ablöschen.
- Nun die Sahne hinzufügen und das Ganze 5 min köcheln lassen bei mittlerer Hitze.
- Mit Soßenbinder etwas eindicken und mit Salz, Pfeffer, Paprika und den Kräutern abschmecken. Dazu Reis, Kartoffel oder Kartoffelpüree.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 650 kcal
- Fett: 45 g
- Gesättigte Fettsäuren: 25 g
- Cholesterin: 150 mg
- Natrium: 800 mg
- Kohlenhydrate: 30 g
- Ballaststoffe: 5 g
- Zucker: 8 g
- Eiweiß: 35 g
- Vitamin A: 800 IU
- Vitamin C: 15 mg
- Eisen: 4 mg
- Kalium: 700 mg
- Phosphor: 350 mg
