Zutaten
- 4 Stk. Eiweiß
- 200 g Zucker
- 2 Msp. Zimt (gemahlen)
- 400 g Haselnusskerne
- 1 PK Schokoglasur
Zuberietung
- Schritt : Eiweiß in eine Rührschüssel geben und mit der Rührmaschine auf höchster Stufe sehr steif schlagen. Die restlichen Zutaten vorsichtig mit einem Rührlöffel unterheben.
- Schritt : Die Masse mit 2 Teelöffeln in Form von Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben. Bei 120 °C (Umluft) ca. 30 Minuten backen.
- Schritt : Die fertigen Makronen mit Schokoladenglasur überziehen
