Rezept für ca. 6 Portionen.
Zutaten
- 5 Eier (240g)
- Hähnchen (980g)
- Kochsahne (250ml)
- Brühe (300ml)
- Salz, Pfeffer
- Muskat
- Paprikapulver
- Oregano
- Senf (115g)
- 1 Dose Erbsen (262g)
Zubeirtung
5 Eier (240g) hart kochen.
Hähnchen (980g) kleinschneiden & anbraten. Mit Salz, Pfeffer, etwas Muskat, Paprikapulver und Oregano würzen.
Kochsahne (250ml) mit Brühe (300ml) vermengen und Senf (115g) dazugeben.
Die Mischung auf das Hähnchen gießen, aufkochen lassen.
Eine Dose Erbsen (262g) abtropfen lassen, Hitze drosseln, hinzufügen.
Eier vierteln und ebenfalls hinzugeben.
Deckel drauf und ziehen lassen.
Nachtrag: die Erbsen könnt/dürft/müsst ihr natürlich weg lassen!
Komplette Pfanne mit 2176g für 2077 Kcal.
Eiweiß; 291g, KH; 41g, Fett; 75g
Hähnchen in Senfsoße und Ei (Low Carb)
Beschreibung
Ein köstliches Rezept für Hähnchen in Senfsauce mit Ei und Erbsen. Perfekt als Low-Carb Gericht. Einfach zuzubereiten und reich an Proteinen.
Küche:Deutsch
Kategorie:Hauptspeise
Schlüsselwörter:Hähnchen, Senfsauce, Low-Carb, Ei, Erbsen, Proteinreich
Zutaten
- 5 Eier (240g)
- Hähnchen (980g)
- Kochsahne (250ml)
- Brühe (300ml)
- Salz
- Pfeffer
- Muskat
- Paprikapulver
- Oregano
- Senf (115g)
- 1 Dose Erbsen (262g)
Anweisungen
- 5 Eier (240g) hart kochen.
- Hähnchen (980g) kleinschneiden & anbraten. Mit Salz, Pfeffer, etwas Muskat, Paprikapulver und Oregano würzen.
- Kochsahne (250ml) mit Brühe (300ml) vermengen und Senf (115g) dazugeben.
- Die Mischung auf das Hähnchen gießen und aufkochen lassen.
- Eine Dose Erbsen (262g) abtropfen lassen, Hitze drosseln und hinzufügen.
- Eier vierteln und ebenfalls hinzugeben.
- Deckel drauf und ziehen lassen.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 346 kcal
- Fett: 12.5 g
- Gesättigte Fettsäuren: 4.5 g
- Cholesterin: 190 mg
- Natrium: 450 mg
- Kohlenhydrate: 6.8 g
- Ballaststoffe: 1.5 g
- Zucker: 2.5 g
- Eiweiß: 48.5 g
- Vitamin A: 350 IU
- Vitamin C: 5 mg
- Eisen: 2 mg
- Kalium: 400 mg
- Phosphor: 350 mg
