Zutaten:
- 250 g Butterkekse
- 75 g Butter (sehr weiche)
- 1 Glas Nutella (450g)
- 100 g Haselnüsse (gehackt und geröstet)
- 600 g Frischkäse
- 60 g Staubzucker
- 1 Packung Vanillezucker
Zubereitung:
Für den Nutella-Cheesecake den Boden einer 22er Springform mit Backpapier auslegen.
Zunächst die Butterkekse in eine Schüssel geben und fein zerstampfen (am besten mit einem Fleischklopfer o.ä.).
Dann die Butter, 1 Esslöffel von dem Nutella und 3 Esslöffel von den gehackten Haselnüssen gründlich unter die Kekse mischen. Die Masse sollte bröselig und klebrig sein, evtl. mit den Händen nochmal nachkneten.
Nun die Masse in die Springform geben und am besten mit einem Esslöffel gleichmäßig und fest andrücken. Die Form im Anschluss in den Kühlschrank stellen.
Jetzt den Frischkäse mit dem Staubzucker und dem Vanillezucker verrühren und das restliche Nutella hinzufügen. Alles gut verrühren und dann in die Form geben.
Zum Schluss noch die Creme glatt streichen und mit den restlichen Haselnüssen bestreuen. Der Cheesecake sollte mindestens 4 Stunden im Kühlschrank bleiben, besser wäre es allerdings über Nacht. Danach den Kuchen aus der Form lösen und servieren.
Rezept-Tipp:
Am besten schmeckt der Nutella-Cheesecake kalt serviert.
Guten Appetit
Nutella Käsekuchen
Beschreibung
Ein köstlicher Nutella Käsekuchen, einfach zuzubereiten und perfekt für jeden Anlass. Mit knusprigem Keksboden und cremiger Nutella-Frischkäsefüllung.
Zutaten
- 250 g Butterkekse
- 75 g Butter (sehr weiche)
- 1 Glas Nutella (450g)
- 100 g Haselnüsse (gehackt und geröstet)
- 600 g Frischkäse
- 60 g Staubzucker
- 1 Packung Vanillezucker
Anweisungen
- Den Boden einer 22er Springform mit Backpapier auslegen.
- Die Butterkekse in eine Schüssel geben und fein zerstampfen.
- Die Butter, 1 Esslöffel Nutella und 3 Esslöffel gehackte Haselnüsse unter die Kekse mischen. Die Masse sollte bröselig und klebrig sein.
- Die Masse in die Springform geben und gleichmäßig und fest andrücken. Die Form im Kühlschrank stellen.
- Den Frischkäse mit dem Staubzucker und dem Vanillezucker verrühren und das restliche Nutella hinzufügen. Alles gut verrühren.
- Die Creme in die Form geben und glatt streichen. Mit den restlichen Haselnüssen bestreuen.
- Der Cheesecake sollte mindestens 4 Stunden im Kühlschrank bleiben, besser über Nacht. Danach den Kuchen aus der Form lösen und servieren.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 450 kcal
- Fett: 30 g
- Gesättigte Fettsäuren: 18 g
- Cholesterin: 80 mg
- Natrium: 200 mg
- Kohlenhydrate: 40 g
- Ballaststoffe: 2 g
- Zucker: 25 g
- Eiweiß: 8 g
- Vitamin A: 300 IU
- Vitamin C: 1 mg
- Eisen: 1 mg
- Kalium: 150 mg
- Phosphor: 100 mg
