ZUTATEN:
- 4 Ei(er)
- 250 g Zucker
- 1 Pck. Vanillinzucker
- 125 ml Öl
- 150 ml Orangenlimonade
- 250 g Mehl
- 3 TL Backpulver
- 2 Dose/n Pfirsich(e)
- 600 ml Sahne
- 3 Pck. Sahnesteif
- 5 Pck. Vanillinzucker
- 500 g Schmand
- etwas Zimt
ZUBEREITUNG:
Eier, Zucker, Vanillinzucker schaumig schlagen, Öl und Limonade unterziehen. Mehl und Backpulver unterrühren. Auf einem Blech verteilen und bei 180°C ca. 25 Minuten goldbraun backen.
Pfirsiche abtropfen lassen und in kleine Stücke schneiden. Sahne mit Sahnefest und 3 Pck. Vanillinzucker steif schlagen. Schmand und 2 Pck. Vanillinzucker verrühren. Die Pfirsichstücke unterziehen und die Sahne unterheben.
Gleich verzehren oder kalt stellen.
Lecker FANTAKUCHEN
Beschreibung
Ein köstlicher Fantakuchen mit Pfirsichen, Sahne und Schmand. Einfach zuzubereiten und perfekt für jeden Anlass.
Küche:Deutsch
Kategorie:Kuchen
Schlüsselwörter:Fantakuchen, Pfirsichkuchen, Blechkuchen, Sahne, Schmand
Zutaten
- 4 Eier
- 250 g Zucker
- 1 Pck. Vanillinzucker
- 125 ml Öl
- 150 ml Orangenlimonade
- 250 g Mehl
- 3 TL Backpulver
- 2 Dosen Pfirsiche
- 600 ml Sahne
- 3 Pck. Sahnesteif
- 5 Pck. Vanillinzucker
- 500 g Schmand
- etwas Zimt
Anweisungen
- Eier, Zucker, Vanillinzucker schaumig schlagen, Öl und Limonade unterziehen. Mehl und Backpulver unterrühren.
- Auf einem Blech verteilen und bei 180°C ca. 25 Minuten goldbraun backen.
- Pfirsiche abtropfen lassen und in kleine Stücke schneiden.
- Sahne mit Sahnefest und 3 Pck. Vanillinzucker steif schlagen. Schmand und 2 Pck. Vanillinzucker verrühren.
- Die Pfirsichstücke unterziehen und die Sahne unterheben.
- Gleich verzehren oder kalt stellen.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 350 kcal
- Fett: 20 g
- Gesättigte Fettsäuren: 12 g
- Cholesterin: 100 mg
- Natrium: 150 mg
- Kohlenhydrate: 40 g
- Ballaststoffe: 1 g
- Zucker: 25 g
- Eiweiß: 5 g
- Vitamin A: 200 IU
- Vitamin C: 5 mg
- Eisen: 1 mg
- Kalium: 200 mg
- Phosphor: 80 mg
