Zutaten
- 2 Eier
- 1 Glas Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 Glas Milch
- 1/2 Glas Sonnenblumenöl
- 1 Glas Kokosmehl
- 2 Gläser Mehl
- 1/2 Packung Backpulver
Zubereitung
Teig vorbereiten
In einer Schüssel die Eier mit dem Zucker vermischen, dann Salz, Milch und Öl hinzufügen.
Trockene Zutaten hinzufügen
Zum Schluss Kokosmehl, Mehl und Backpulver hinzufügen.
Backen
Den Teig in eine Form gießen und 35–40 Minuten bei 180 °C erhitzen.
