Zutaten
- 200 g Vollmilchschokolade
- 30 g Butter
- 100 g Kadayif (für einen besonderen Kultur-Einfluss)
- 130 g Pistaziencreme
Zubereitung
Zuerst die Vollmilchschokolade im Wasserbad schmelzen. Die Hälfte der geschmolzenen Schokolade in eine Schokoladenform geben und gleichmäßig am Boden sowie an den Rändern verteilen. Anschließend für etwa 15 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sie fest wird.
Während die Schokolade kühlt, die Butter in einer Pfanne schmelzen und das Kadayif darin goldbraun anbraten. Das Kadayif ist eine wunderbare Ergänzung, die dem Rezept eine knusprige Note verleiht.
Das geröstete Kadayif zusammen mit der Pistaziencreme in eine Schüssel geben und gut vermischen. Lass die Mischung anschließend etwas abkühlen.
Im nächsten Schritt die Pistazienfüllung gleichmäßig in die Schokoladenform streichen und mit der restlichen geschmolzenen Schokolade bedecken. Anschließend für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit die Torte gut fest wird.
Optional kannst du die Schokolade mit Zartbitter- oder weißer Schokolade zubereiten – ganz wie es dir gefällt!
Guten Appetit und viel Freude mit dieser köstlichen Kreation, die deutsche und orientalische Aromen vereint!
