Zutaten
- 200 g Zucker
- 420 g Mehl
- 3 St. Eier
- 220 ml Milch
- 220 ml Öl
- 1 Packung Backpulver
Für die Quarkfüllung:
- 350 g Speisequark
- 1 St. Ei
- Puderzucker nach Bedarf
Außerdem:
- Süßkirschen
Anleitung
So mache ich es, als erstes die Eier und Zucker schaumig rühren, portionsweise Milch und Öl hinzufügen und zum Schluss Mehl mit Backpulver untermischen.
Danach den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und mit entsteinten Kirschen belegen.
Jetzt das Quark mit einem Ei verrühren, eventuell süßen, und kleine Haufen zwischen den Kirschen verteilen.
Nun Bei 180 °C ca. 25 bis 30 Minuten backen.
Die Nährwerte sind kcal 4905 Eiweiß 129,68 g Fett 201,39 g Kohlenhydr. 553,25 g
Guten Appetit
