Einführung:
Haben Sie Lust auf eine süße Verführung, die nicht einmal den Ofen benötigt? Diese Himbeer-Puddingcreme-Schnitten sind genau das Richtige für Sie! Ganz ohne Backen zaubern Sie im Handumdrehen ein himmlisches Dessert, das jeden beeindruckt. Besonders in der warmen Jahreszeit ist dies ein idealer Nachtisch, der leicht und erfrischend daherkommt.
Rezeptvorteile :
Dieses Rezept überzeugt nicht nur durch seinen wunderbaren Geschmack, sondern ist auch besonders einfach und schnell zubereitet. Zudem können Sie es wunderbar im Voraus vorbereiten und haben so weniger Stress, wenn Gäste kommen.
Serviervorschläge/Variationen:
Für eine schokoladigere Note können Sie eine Schicht geschmolzene Schokolade über die Himbeerglasur geben. Frische Beeren als Garnitur sorgen für einen extra Frischekick und machen die Schnitten optisch noch ansprechender.
Tipps and Tricks:
Tipp: Achten Sie darauf, die Biskotten nur kurz im Fruchtsaft zu wenden, damit sie nicht zu matschig werden. Und falls Sie keine frischen Vanilleschoten zur Hand haben, kann auch Vanilleextrakt verwendet werden.
Himmlische Himbeer-Puddingcreme Schnitten ohne Backen
Beschreibung
Ein himmlisches Dessert ohne Backen mit Himbeer-Puddingcreme. Einfach und schnell zubereitet, ideal für warme Tage und Gäste.
Zutaten
- 250g Biskotten
- 250ml Himbeersaft (oder anderer Fruchtsaft)
- 500ml Milch
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 50g Zucker
- 250g Mascarpone
- 200g Himbeeren (frisch oder gefroren)
- 1 Päckchen Tortenguss (rot)
- 2 EL Zucker (für den Guss)
- 250ml Wasser (für den Guss)
Anweisungen
- Biskotten kurz in Himbeersaft wenden und eine Schicht in eine Form legen.
- Vanillepudding nach Packungsanweisung mit Milch und Zucker kochen.
- Mascarpone unter den noch warmen Pudding rühren.
- Himbeeren unter die Puddingcreme heben.
- Die Hälfte der Creme auf die Biskotten geben und glatt streichen.
- Eine weitere Schicht getränkter Biskotten darauf legen.
- Die restliche Creme darauf verteilen.
- Tortenguss nach Packungsanweisung mit Zucker und Wasser zubereiten und über die Creme geben.
- Die Schnitten für mindestens 2 Stunden, besser über Nacht, kalt stellen.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 350 kcal
- Fett: 15 g
- Gesättigte Fettsäuren: 9 g
- Cholesterin: 60 mg
- Natrium: 150 mg
- Kohlenhydrate: 45 g
- Ballaststoffe: 2 g
- Zucker: 25 g
- Eiweiß: 7 g
- Vitamin A: 200 IU
- Vitamin C: 10 mg
- Eisen: 1 mg
- Kalium: 200 mg
- Phosphor: 100 mg
