Rezept von meiner Oma Kleine Amerikaner-erstklassig

Zutaten:

• 1 Pck. Puddingpulver, Vanille
• 3 EL Milch, kalt
• 250 g Mehl
• 3 TL, gestr. Backpulver
• 100 g Margarine
• 100 g Zucker
• 1 Pck. Vanillezucker
• 2 Ei(er)
• 1 Prise(n) Salz

Zubereitung:

1. Vanillepuddingpulver mit kalter Milch anrühren, alle Zutaten miteinander verrühren, das angerührte Vanillepuddingpulver ebenfalls unterrühren. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und Teigklumpen darauf setzen (ca. 1 1/2 Esslöffel groß).
2. Im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca. 20-25 Minuten backen, nach 10 Minuten Backzeit aus dem Ofen holen und mit Milch bestreichen.
3. Nach dem Abkühlen können die Amerikaner mit Schokoladenglasur oder Zuckerguss bestrichen werden.