Zutaten
- 2 – 3 Knoblauchzehen
- 2 1/2 EL Olivenöl
- 6 EL Naturjoghurt
- 1/2 Zitrone gepresst
- 1 TL Oregano
- 500 g Hähnchenbrustfile
- 2 Gurken
- 200 g Tomaten
- 200 g Tzatziki
- Salz & Pfeffer
- Optional: Dill
Zubereitung
Zuerst den Knoblauch schälen und fein hacken.
Danach Knoblauch, 2 EL Olivenöl, 4 EL Naturjoghurt, Zitronensaft und Oregano zu einer Marinade vermischen.
Jetzt Mit Salz und Pfeffer würzen. Hähnchenbrustfilet gut darin wenden, dann mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren.
Nun die Gurken und Cocktailtomaten waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Danach Gurkenwürfel mit den restlichen 2 EL Joghurt und 1/2 EL Olivenöl vermischen.
Dann Nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und Dill würzen.
Nun Etwas Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen.
Als nachstes die Hähnchenbrustfilet abtropfen lassen und in die Pfanne geben, von beiden Seiten knusprig braten.
Jetzt das Gemüse, Fleisch und Tzatziki miteinander mischen und auf den Teller aufteilen und genießen.
Guten Appetit
Griechischer Hähnchen Salat mit 200 g Tzatziki
Beschreibung
Ein erfrischender und köstlicher griechischer Hähnchensalat mit Tzatziki. Perfekt als leichtes Mittagessen oder Abendessen.
Zutaten
- 2 – 3 Knoblauchzehen
- 2 1/2 EL Olivenöl
- 6 EL Naturjoghurt
- 1/2 Zitrone gepresst
- 1 TL Oregano
- 500 g Hähnchenbrustfile
- 2 Gurken
- 200 g Tomaten
- 200 g Tzatziki
- Salz & Pfeffer
- Optional: Dill
Anweisungen
- Zuerst den Knoblauch schälen und fein hacken.
- Danach Knoblauch, 2 EL Olivenöl, 4 EL Naturjoghurt, Zitronensaft und Oregano zu einer Marinade vermischen.
- Jetzt Mit Salz und Pfeffer würzen. Hähnchenbrustfilet gut darin wenden, dann mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren.
- Nun die Gurken und Cocktailtomaten waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
- Danach Gurkenwürfel mit den restlichen 2 EL Joghurt und 1/2 EL Olivenöl vermischen.
- Dann Nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und Dill würzen.
- Nun Etwas Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen.
- Als nachstes die Hähnchenbrustfilet abtropfen lassen und in die Pfanne geben, von beiden Seiten knusprig braten.
- Jetzt das Gemüse, Fleisch und Tzatziki miteinander mischen und auf den Teller aufteilen und genießen.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 450 kcal
- Fett: 30 g
- Gesättigte Fettsäuren: 8 g
- Cholesterin: 120 mg
- Natrium: 350 mg
- Kohlenhydrate: 15 g
- Ballaststoffe: 3 g
- Zucker: 8 g
- Eiweiß: 30 g
- Vitamin A: 500 IU
- Vitamin C: 15 mg
- Eisen: 2 mg
- Kalium: 500 mg
- Phosphor: 250 mg
