Zutaten
- 200 g Quark, (Topfen)
- 200 g Schlagsahne
- 2 Packung Windbeutel, gefüllte aus der TK (ca. 600 g)
- 400 g Kirschgrütze
- 200 g Mascarpone
- 70 g Zucker
- 3 EL Kirschlikör
- Kakaopulver
- Erdbeeren zum dekorieren
Zubereitung
- Als erstes die Sahne steif schlagen, Mascarpone, Topfen und Zucker unterrühren. Dann eine Form ca. 25×20 mit 1/3 Creme bestreichen, mit den Windbeuteln dicht belegen, die Kirschgrütze (mit Likör) darüber verteilen, darüber die restliche Creme streichen, mit Kakao bestreuen, kalt stellen.
- Ein kleines Dessert mache ich aus der halben Menge in Dessertgläsern. Schnell und sowas von lecker !
