Zutaten
- 4 Eigelb
- 100 g Zucker
- 2 Vanilleschote
- 4 1/2 EL Speisestärke
- 1 l Milch
- 150 g Schokolade gerieben
Zubereitung
- Eigelbe und Zucker cremig schlagen. Vanilleschote längs aufschneiden, Mark herausschaben. Stärke und 200 ml Milch glatt rühren und mit dem Vanillemark unter die Eigelb Zucker Mischung rühren.
- Restliche Milch aufkochen und mit dem Schneebesen nach und nach unter die Stärke Mischung rühren. Milch zurück in den Topf gießen und kurz aufkochen lassen.In eine Dessert auflauform fullen und mit gerieben Schokolade bestreuen.
VANILLECREME TRAUM, Schmeckt einfach Gigantisch
Beschreibung
Ein köstlicher Vanillecreme-Traum, der einfach gigantisch schmeckt! Diese einfache Zubereitung führt zu einem unwiderstehlichen Dessert.
Küche:Deutsch
Kategorie:Dessert
Schlüsselwörter:Vanille, Creme, Dessert, Schokolade
Zutaten
- 4 Eigelb
- 100 g Zucker
- 2 Vanilleschote
- 4 1/2 EL Speisestärke
- 1 l Milch
- 150 g Schokolade gerieben
Anweisungen
- Eigelbe und Zucker cremig schlagen. Vanilleschote längs aufschneiden, Mark herausschaben. Stärke und 200 ml Milch glatt rühren und mit dem Vanillemark unter die Eigelb Zucker Mischung rühren.
- Restliche Milch aufkochen und mit dem Schneebesen nach und nach unter die Stärke Mischung rühren. Milch zurück in den Topf gießen und kurz aufkochen lassen.In eine Dessert auflauform fullen und mit gerieben Schokolade bestreuen.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 350 kcal
- Fett: 15 g
- Gesättigte Fettsäuren: 8 g
- Cholesterin: 150 mg
- Natrium: 80 mg
- Kohlenhydrate: 40 g
- Ballaststoffe: 1 g
- Zucker: 30 g
- Eiweiß: 10 g
- Vitamin A: 200 IU
- Vitamin C: 2 mg
- Eisen: 1 mg
- Kalium: 300 mg
- Phosphor: 200 mg
