Zutaten:
- 1 Packung Vanillezucker
- 1 Tasse Öl
- 1 Tasse Joghurt
- 4 Eier
- 1 Tasse g Zucker
- 1,5 Tasse Mehl
- 1 Packung Backpulver
- Obst – Erdbeeren, Kirschen, …
- Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung
- Zuerst die Eier trennen. Dann 4 Eigelbe, Zucker und 1 Päckchen Vanillezucker zu einem dicken Schaum schlagen.
- Als nachstes Öl und Wasser beimengen, dabei weiter schlagen.
Danach 1 Tasse Mehl mit einem Päckchen Backpulver und zum Schluss den Eischnee vorsichtig unterheben und mit Obst belegen. - Nun bei 180 °C ca. 30 Minuten goldbraun backen.
Tipp: Am besten auf einem kleineren Backblech oder in einer Backf orm backen, damit er nicht zu dünn wird.
Nach dem Backen mit Puderzucker bestäuben. Fertig
Guten Appetit
Erdbeer Joghurtkuchen
Beschreibung
Ein köstlicher und einfacher Erdbeer-Joghurtkuchen, perfekt für jede Gelegenheit. Mit frischen Erdbeeren und einem Hauch von Vanille.
Küche:Deutsch
Kategorie:Kuchen
Schlüsselwörter:Erdbeerkuchen, Joghurtkuchen, Obstkuchen, Kuchen, Backen
Zutaten
- 1 Packung Vanillezucker
- 1 Tasse Öl
- 1 Tasse Joghurt
- 4 Eier
- 1 Tasse Zucker
- 1,5 Tasse Mehl
- 1 Packung Backpulver
- Obst – Erdbeeren, Kirschen
- Puderzucker zum Bestäuben
Anweisungen
- Zuerst die Eier trennen. Dann 4 Eigelbe, Zucker und 1 Päckchen Vanillezucker zu einem dicken Schaum schlagen.
- Als nächstes Öl und Joghurt beimengen, dabei weiter schlagen. Danach Mehl mit Backpulver und zum Schluss den Eischnee vorsichtig unterheben und mit Obst belegen.
- Nun bei 180 °C ca. 30 Minuten goldbraun backen.
- Nach dem Backen mit Puderzucker bestäuben.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 350 kcal
- Fett: 20 g
- Gesättigte Fettsäuren: 5 g
- Cholesterin: 100 mg
- Natrium: 150 mg
- Kohlenhydrate: 40 g
- Ballaststoffe: 1 g
- Zucker: 25 g
- Eiweiß: 6 g
- Vitamin A: 200 IU
- Vitamin C: 10 mg
- Eisen: 1 mg
- Kalium: 150 mg
- Phosphor: 80 mg
