Zutaten
für den Boden
- 120 g Zucker
- 2 Tüten Vanillinzucker
- 2 Eier
- 60 ml Öl
- 150 g Mehl
- 1/2 Tüte Backpulver, gesiebt
- 80 ml Fanta
für den Belag
- 450 g Erdbeeren
- 320 g Sahne
- 350 g Schmand
- 2 Tüten Sahnefest
- 2 Tüten Vanillinzucker
- 3 EL braunen Zucker
Zubereitung
für den Boden:
So meine lieben als erstes das Zucker, Vanillinzucker und Eier schaumig rühren und das Öl, Mehl und Backpulver dazugeben und zum Schluß Fanta unterrühren.
Danach ein kleines Blech ( 30 x22 cm) oder eine Springform ( 26 cm) fetten und mit Backpapier auslegen und den Teig in die Form geben.
Nun im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad etwa 20 Minuten backen.
Dann nach dem Auskühlen das Backpapier entfernen und den Boden wieder in die Form geben.
für den Belag:
So jetzt die Erdbeeren waschen, die Stielansätze entfernen, in Stücke schneiden und auf dem Boden verteilen.
Nun die Sahne mit dem Vanillinzucker und dem Sahnefest steif schlagen und den Schmand unterrühren.
Danach die Masse auf den Erdbeeren verteilen und mit dem Zucker bestreuen.
Guten Appetit
Erdbeer Fanta Kuchen in 10 Minuten zubereitet unbedingt nachbacken
Beschreibung
Ein schneller und einfacher Erdbeer-Fanta-Kuchen, zubereitet in nur 10 Minuten! Perfekt für spontanen Besuch oder als leckere Überraschung.
Zutaten
- 120 g Zucker
- 2 Tüten Vanillinzucker
- 2 Eier
- 60 ml Öl
- 150 g Mehl
- 1/2 Tüte Backpulver, gesiebt
- 80 ml Fanta
- 450 g Erdbeeren
- 320 g Sahne
- 350 g Schmand
- 2 Tüten Sahnefest
- 2 Tüten Vanillinzucker
- 3 EL braunen Zucker
Anweisungen
- Zucker, Vanillinzucker und Eier schaumig rühren. Öl, Mehl und Backpulver dazugeben und zum Schluss Fanta unterrühren.
- Ein kleines Blech (30 x 22 cm) oder eine Springform (26 cm) fetten und mit Backpapier auslegen. Den Teig in die Form geben.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad etwa 20 Minuten backen. Nach dem Auskühlen das Backpapier entfernen und den Boden wieder in die Form geben.
- Erdbeeren waschen, die Stielansätze entfernen, in Stücke schneiden und auf dem Boden verteilen.
- Sahne mit dem Vanillinzucker und dem Sahnefest steif schlagen und den Schmand unterrühren.
- Die Masse auf den Erdbeeren verteilen und mit dem Zucker bestreuen.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 350 kcal
- Fett: 20 g
- Gesättigte Fettsäuren: 12 g
- Cholesterin: 80 mg
- Natrium: 150 mg
- Kohlenhydrate: 40 g
- Ballaststoffe: 2 g
- Zucker: 25 g
- Eiweiß: 5 g
- Vitamin A: 150 IU
- Vitamin C: 30 mg
- Eisen: 1 mg
- Kalium: 200 mg
- Phosphor: 80 mg
