Zutaten
- 500 g Schmand
- 6 EL Milch
- 750 g Apfelmus
- 3 TL Backpulver
- 150 g Mehl
- 3Eier (für den Teig)
- 150 g Zucker
- 150 g Margarine
- 1 PK Vanillepuddingpulver
- 3 Eier
Zubereitung
Zuerst die Margarine mit 100g Zucker schaumig rühren, anschließend 3 Eier nach und nach dazugeben.
Danach Das Mehl mit dem Backpulver mischen und in die Zucker-Margarine-Masse einsieben und vermischen.
Ein Backblech fetten, eventuell mit Semmelbrösel ausstreuen.
Den Teig in die Springform geben, glatt streichen.
15 Minuten bei 200 °C backen.
Nun das Puddingpulver mit der Milch verrühren.
Den Apfelmus zusammen mit einem Esslöffel Zucker verrühren, erhitzen, mit dem angerührten Puddingpulver vermischen und aufkochen lassen.Schritt
Diese Apfelmus-Pudding-Masse auf den vorgebackenen Kuchen geben, glatt streichen
Die restlichen 3 Eier trennen, das Eiweiß steif schlagen.
4 EL Zucker, das Eigelb mit dem Schmand verrühren. Das steif geschlagene Eiweiß unterheben.
Diese Schmand-Eiweiß-Masse auf die Apfelmus-Masse geben, glatt streichen.
Nochmals für 40 Minuten bei 200 °C zu Ende backen.
Guten Appetit
Superlecker, mit dem Apfelmuskuchen verzauberst du sogar deine Schwiegermutter
Beschreibung
Ein köstlicher Apfelmuskuchen, perfekt für jeden Anlass. Einfach zuzubereiten und unwiderstehlich lecker!
Zutaten
- 500 g Schmand
- 6 EL Milch
- 750 g Apfelmus
- 3 TL Backpulver
- 150 g Mehl
- 3 Eier (für den Teig)
- 150 g Zucker
- 150 g Margarine
- 1 PK Vanillepuddingpulver
- 3 Eier
Anweisungen
- Die Margarine mit 100g Zucker schaumig rühren, anschließend 3 Eier nach und nach dazugeben.
- Das Mehl mit dem Backpulver mischen und in die Zucker-Margarine-Masse einsieben und vermischen.
- Ein Backblech fetten, eventuell mit Semmelbrösel ausstreuen. Den Teig in die Springform geben, glatt streichen.
- 15 Minuten bei 200 °C backen.
- Das Puddingpulver mit der Milch verrühren.
- Den Apfelmus zusammen mit einem Esslöffel Zucker verrühren, erhitzen, mit dem angerührten Puddingpulver vermischen und aufkochen lassen.
- Diese Apfelmus-Pudding-Masse auf den vorgebackenen Kuchen geben, glatt streichen
- Die restlichen 3 Eier trennen, das Eiweiß steif schlagen.
- 4 EL Zucker, das Eigelb mit dem Schmand verrühren. Das steif geschlagene Eiweiß unterheben.
- Diese Schmand-Eiweiß-Masse auf die Apfelmus-Masse geben, glatt streichen.
- Nochmals für 40 Minuten bei 200 °C zu Ende backen.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 350 kcal
- Fett: 20 g
- Gesättigte Fettsäuren: 8 g
- Cholesterin: 100 mg
- Natrium: 150 mg
- Kohlenhydrate: 40 g
- Ballaststoffe: 2 g
- Zucker: 25 g
- Eiweiß: 7 g
- Vitamin A: 200 IU
- Vitamin C: 3 mg
- Eisen: 1 mg
- Kalium: 200 mg
- Phosphor: 100 mg
