Das backe ich jede Woche fur meine Familie, Hähnchen Kartoffel Gratin

Zutaten

• 700 g Kartoffeln, kleine
• 800 g Hähnchenfilets
• 2 EL Öl
• Salz und Pfeffer
• 400 ml Sahne
• 1 Beutel Fertigmischung für Zwiebel-Sahne-Hähnchen (kann weggelassen werden)
• ¼ Liter Hühnerbrühe, (Instant)
• 1 Zehe/n Knoblauch
• Fett, für die Form
• 250 g Mozzarella

Zubereitung

1. Zuerst die Kartoffeln waschen und in Wasser ca. 20 Min. kochen. Danach die Kartoffeln abschrecken, schälen und abkühlen lassen.

Das Fleisch waschen, trocken tupfen und würfeln.Nun im heißen Öl rundherum ca. 5 Min. anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen.

2. Als nachstes die Sahne, Brühe und Beutelinhalt verrühren, über das Fleisch gießen. Knoblauch schälen, halbieren.

Eine große Auflaufform erst mit Knoblauch ausreiben und dann fetten. Mozzarella abtropfen lassen.

3. Jetzt die Kartoffeln in Scheiben schneiden und dachziegelartig an den Formrand legen. Fleisch und Sauce in die Mitte füllen.

Mozzarella in Scheiben schneiden und darauf legen. Auflauf im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200C°/ Umluft: 175C°) ca. 20 Min. backen.

Guten Appetit

Das backe ich jede Woche fur meine Familie, Hähnchen Kartoffel Gratin

Vorbereitungszeit:25 Minuten

Kochzeit:20 Minuten

Gesamtzeit:45 Minuten

Portionen:4 Portionen

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Beschreibung

Ein köstliches und einfaches Hähnchen-Kartoffel-Gratin, perfekt für die ganze Familie. Mit zarten Hähnchenfilets, cremiger Sauce und geschmolzenem Mozzarella überbacken.

Küche:Deutsch

Kategorie:Hauptspeise

Schlüsselwörter:Hähnchen, Kartoffeln, Gratin, Auflauf, Mozzarella

Zutaten

• 700 g Kartoffeln, kleine
• 800 g Hähnchenfilets
• 2 EL Öl
• Salz und Pfeffer
• 400 ml Sahne
• 1 Beutel Fertigmischung für Zwiebel-Sahne-Hähnchen
• ¼ Liter Hühnerbrühe, (Instant)
• 1 Zehe/n Knoblauch
• Fett, für die Form
• 250 g Mozzarella

Anweisungen

1. Zuerst die Kartoffeln waschen und in Wasser ca. 20 Min. kochen. Danach die Kartoffeln abschrecken, schälen und abkühlen lassen.
2. Das Fleisch waschen, trocken tupfen und würfeln. Nun im heißen Öl rundherum ca. 5 Min. anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Als nachstes die Sahne, Brühe und Beutelinhalt verrühren, über das Fleisch gießen. Knoblauch schälen, halbieren.
4. Eine große Auflaufform erst mit Knoblauch ausreiben und dann fetten.
5. Jetzt die Kartoffeln in Scheiben schneiden und dachziegelartig an den Formrand legen. Fleisch und Sauce in die Mitte füllen.
6. Mozzarella in Scheiben schneiden und darauf legen. Auflauf im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200C°/ Umluft: 175C°) ca. 20 Min. backen.

Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)

• Kalorien: 450 kcal
• Fett: 30 g
• Gesättigte Fettsäuren: 15 g
• Cholesterin: 120 mg
• Natrium: 400 mg
• Kohlenhydrate: 20 g
• Ballaststoffe: 2 g
• Zucker: 5 g
• Eiweiß: 30 g
• Vitamin A: 300 IU
• Vitamin C: 5 mg
• Eisen: 2 mg
• Kalium: 600 mg
• Phosphor: 300 mg