Zutaten
- 100 g Butter (Zimmertemperatur)
- 1 Ei
- 90 g Zucker
- Abrieb von 1 Bio-Orange
- 40 ml frisch gepresster Orangensaft
- 1/4 TL Salz
- 8 g Backpulver
- ca. 260 g Mehl
zum Wälzen:
- ca. 20 g Puderzucker
- ca. 30 g Zucker
Zubereitung
- Als erstes Vermische Orangenabrieb und Zucker und gib weiche Butter dazu und verrühre es.
- Als nachstes Gib Orangensaft, Ei sowie Salz dazu und verrühre es wieder.
- Danach gib Mehl mit Backpulver nach und nach dazu und verrühre es zu einem sehr klebrigen Teig. Decke den Teig zu und stelle ihn 1 Stunde kalt.
- Nimm am besten zuerst etwas weniger Mehl, damit dein Teig nicht zu fest wird, und füge noch welches nach Bedarf hinzu. (Beachte auch Tipps und Tricks zum Backen dieser Orangenkekse oben im Beitrag.)
- Forme jetzt aus dem Teig kleine Kugeln (etwa die Größe von Walnuss), wälze jede Kugel zuerst in Zucker, danach in Puderzucker und verteile die Kugeln auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech, lass dabei ausreichend Abstand zwischen ihnen.
- Zuletzt backe die Kugeln im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 10 Minuten. (Beim Backen verwandeln sich die Kugeln in Kekse).
Guten Appetit
Mischen sie 40ml Orangensaft mit 260g Mehl, Ostern Orangenkekse
Beschreibung
Ein einfaches Rezept für köstliche Orangenkekse. Perfekt für Ostern oder einfach so zum Genießen. Mit frischem Orangensaft und Orangenabrieb für ein intensives Aroma.
Küche:Deutsch
Kategorie:Kekse
Schlüsselwörter:Orangenkekse, Kekse, Backen, Ostern, Orangen
Zutaten
- 100 g Butter (Zimmertemperatur)
- 1 Ei
- 90 g Zucker
- Abrieb von 1 Bio-Orange
- 40 ml frisch gepresster Orangensaft
- 1/4 TL Salz
- 8 g Backpulver
- ca. 260 g Mehl
- ca. 20 g Puderzucker
- ca. 30 g Zucker
Anweisungen
- Als erstes Vermische Orangenabrieb und Zucker und gib weiche Butter dazu und verrühre es.
- Als nachstes Gib Orangensaft, Ei sowie Salz dazu und verrühre es wieder.
- Danach gib Mehl mit Backpulver nach und nach dazu und verrühre es zu einem sehr klebrigen Teig. Decke den Teig zu und stelle ihn 1 Stunde kalt.
- Nimm am besten zuerst etwas weniger Mehl, damit dein Teig nicht zu fest wird, und füge noch welches nach Bedarf hinzu. (Beachte auch Tipps und Tricks zum Backen dieser Orangenkekse oben im Beitrag.)
- Forme jetzt aus dem Teig kleine Kugeln (etwa die Größe von Walnuss), wälze jede Kugel zuerst in Zucker, danach in Puderzucker und verteile die Kugeln auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech, lass dabei ausreichend Abstand zwischen ihnen.
- Zuletzt backe die Kugeln im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 10 Minuten. (Beim Backen verwandeln sich die Kugeln in Kekse).
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 80 kcal
- Fett: 4 g
- Gesättigte Fettsäuren: 2 g
- Cholesterin: 20 mg
- Natrium: 30 mg
- Kohlenhydrate: 10 g
- Ballaststoffe: 0.2 g
- Zucker: 6 g
- Eiweiß: 1 g
- Vitamin A: 50 IU
- Vitamin C: 1 mg
- Eisen: 0.2 mg
- Kalium: 20 mg
- Phosphor: 15 mg
