
Zutaten
- 3 bis 4 EL Öl, neutrales
- 2 Packung Vanillepuddingpulver
- 5 Eier
- 850 g Quark (kann ruhig Magerquark sein)
- 220 g Zucker
- 2 Becher süße Sahne à 200 g
- 2 Becher saure Sahne à 200 g
- 3 Tropfen Zitronenaroma (Backöl Zitrone)
- 1 TL Rum
- 1 Packung Vanillezucker
- Fett und Paniermehl für die Form
Zubereitung
- So zuerst die Eier trennen. Danach das Eiweiß steif schlagen. Die übrigen Zutaten, sowie die Eigelbe in eine Schüssel geben, verrühren, am Schluss das steif geschlagene Eiweiß unterheben.
- JEtzt die Quarkmasse in eine gefettete und mit Bröseln ausgestreute Backform füllen.
- Danach im vorgeheizten Ofen bei ca. 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 60 – 70 min backen, ohne die Backofentüre zu öffnen. Den Kuchen im Ofen erkalten lassen.
Erst nach vollständigem Erkalten aus der Form lösen.
Guten Appetit
Quarkkuchen mit 2 Packung Vanillepudding in 5 Minuten zusammengerührt

Beschreibung
Ein köstlicher und einfacher Quarkkuchen mit Vanillepudding, der in nur wenigen Minuten zusammengerührt ist. Perfekt für Kaffeekränzchen oder als süße Leckerei.
Küche:Deutsch
Kategorie:Kuchen
Schlüsselwörter:Quarkkuchen, Kuchen, Vanillepudding, Backen, Einfach
Zutaten
- 3 bis 4 EL Öl, neutrales
- 2 Packung Vanillepuddingpulver
- 5 Eier
- 850 g Quark (kann ruhig Magerquark sein)
- 220 g Zucker
- 2 Becher süße Sahne à 200 g
- 2 Becher saure Sahne à 200 g
- 3 Tropfen Zitronenaroma (Backöl Zitrone)
- 1 TL Rum
- 1 Packung Vanillezucker
- Fett und Paniermehl für die Form
Anweisungen
- Zuerst die Eier trennen. Danach das Eiweiß steif schlagen. Die übrigen Zutaten, sowie die Eigelbe in eine Schüssel geben, verrühren, am Schluss das steif geschlagene Eiweiß unterheben.
- Jetzt die Quarkmasse in eine gefettete und mit Bröseln ausgestreute Backform füllen.
- Danach im vorgeheizten Ofen bei ca. 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 60 – 70 min backen, ohne die Backofentüre zu öffnen. Den Kuchen im Ofen erkalten lassen.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 350 kcal
- Fett: 20 g
- Gesättigte Fettsäuren: 12 g
- Cholesterin: 150 mg
- Natrium: 150 mg
- Kohlenhydrate: 30 g
- Ballaststoffe: 1 g
- Zucker: 25 g
- Eiweiß: 10 g
- Vitamin A: 200 IU
- Vitamin C: 2 mg
- Eisen: 1 mg
- Kalium: 150 mg
- Phosphor: 100 mg