Zutaten
- 2 Eier
- 4 Eigelb
- 60 g Puderzucker
- 70 g Mehl
- 1 Prise(n) Backpulver
- 110 g Zucker
- 4 Eiweiß
- 250 g Erdbeeren
- ¼ Liter Schlagsahne, (Obers, Süße Sahne)
- Puderzucker
- Marmelade
Zubereitung
SO, Aus den ersten 5 Zutaten einen Biskuit herstellen, dann Eiklar mit dem Zucker zu festem Schnee schlagen.
Jetzt den Biskuitteig in Streifen auf das Blech auftragen, dazwischen den Schnee geben, bei 150° ca. 1/2 Stunde backen.
Danach Den Boden in zwei gleichgroße Teile schneiden. Einen davon mit Marmelade bestreichen.
Jetzt Das Obers steif aufschlagen, die geputzten Erdbeeren darunter heben und ebenfalls aufstreichen, zweiten Boden aufsetzen, mit Staubzucker bestreuen!
Guten Appetit
Erdbeer Kardinalschnitte mit 250 ml Schlagsahne in 4 Minuten im Backofen
Beschreibung
Ein köstliches Rezept für Kardinalschnitte mit frischen Erdbeeren und Schlagsahne. Einfach zuzubereiten und perfekt für besondere Anlässe oder als süße Leckerei.
Küche:Österreichisch
Kategorie:Dessert
Schlüsselwörter:Kardinalschnitte, Erdbeeren, Biskuit, Sahne, Dessert, Kuchen
Zutaten
- 2 Eier
- 4 Eigelb
- 60 g Puderzucker
- 70 g Mehl
- 1 Prise Backpulver
- 110 g Zucker
- 4 Eiweiß
- 250 g Erdbeeren
- ¼ Liter Schlagsahne
- Puderzucker
- Marmelade
Anweisungen
- Aus Eiern, Eigelb, Puderzucker, Mehl und Backpulver einen Biskuit herstellen.
- Eiklar mit dem Zucker zu festem Schnee schlagen.
- Den Biskuitteig in Streifen auf das Blech auftragen, dazwischen den Schnee geben. Bei 150°C ca. 30 Minuten backen.
- Den Boden in zwei gleichgroße Teile schneiden. Einen davon mit Marmelade bestreichen.
- Die Schlagsahne steif schlagen, die geputzten Erdbeeren darunter heben und auf die Marmelade streichen. Zweiten Boden aufsetzen, mit Puderzucker bestreuen.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 350 kcal
- Fett: 18 g
- Gesättigte Fettsäuren: 10 g
- Cholesterin: 150 mg
- Natrium: 80 mg
- Kohlenhydrate: 40 g
- Ballaststoffe: 1 g
- Zucker: 25 g
- Eiweiß: 7 g
- Vitamin A: 200 IU
- Vitamin C: 15 mg
- Eisen: 1 mg
- Kalium: 150 mg
- Phosphor: 80 mg
