Name: 1A Suppengewürz, wer das einmal probiert nimmt kein Fertigprodukt mehr!
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: Ergibt mehrere Gläser
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 3 mittelgroße Möhren; 1 Sellerie; 2 Stangen Porree; 4 mittelgroße Zwiebeln; 1 Bund Petersilie; 1 Bund Schnittlauch; 1 Bund Schnittknoblauch; ½ Knolle Knoblauch; 1 Bund Kräuter (je nach Gartenauswahl); Salz (10 g pro 100 g Gemüse)

1A Suppengewuerz wer das einmal probiert nimmt kein Fertigprodukt mehr

Zutaten

3 m.-große Möhren
1 Sellerie
2 Stange/n Porree
4 m.-große Zwiebel(n)
1 Bund Petersilie
1 Bund Schnittlauch
1 Bund Schnittknoblauch
½ Knolle/n Knoblauch
1 Bund Kräuter, was der Garten gerade hergibt
n. B. Salz (pro 100 g Gemüse 10 g Salz nehmen)

Zubereitung

SO geht es, Einfach alle Kräuter und das Gemüse putzen, grob zerkleinern und im Mixer weiter zerkleinern. Wenn man es noch feiner wünscht, mit dem Mixstab fein pürieren.

Jetzt Die Zutaten sind beliebig erweiterbar, es können einzelne Komponenten weggelassen oder ausgetauscht werden.

Dann auf je 100 g der fertigen Mischung je 10 g Salz geben, mischen, in Schraubgläser abfüllen und kühl aufbewahren. Das Salz konserviert für mindestens 1 Jahr.
Kann als Gewürz wie fertig gekaufte, gekörnte Brühe verwendet werden.

Guten Appetit

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1A Suppengewürz, wer das einmal probiert nimmt kein Fertigprodukt mehr!

Vorbereitungszeit:30 Minuten

Gesamtzeit:30 Minuten

Portionen:Ergibt mehrere Gläser

Beschreibung

Ein Rezept für hausgemachtes Suppengewürz, das eine natürliche und geschmackvolle Alternative zu Fertigprodukten bietet. Es ist einfach zuzubereiten und kann individuell angepasst werden.

Küche:Deutsch

Kategorie:Gewürze

Schlüsselwörter:Suppengewürz, Gemüsebrühe, hausgemacht, natürlich, ohne Zusatzstoffe

Zutaten

3 mittelgroße Möhren
1 Sellerie
2 Stangen Porree
4 mittelgroße Zwiebeln
1 Bund Petersilie
1 Bund Schnittlauch
1 Bund Schnittknoblauch
½ Knolle Knoblauch
1 Bund Kräuter (je nach Gartenauswahl)
Salz (10 g pro 100 g Gemüse)

Anweisungen

Alle Kräuter und Gemüse putzen und grob zerkleinern.
Im Mixer fein zerkleinern. Für eine feinere Konsistenz mit dem Mixstab pürieren.
Die Zutaten können beliebig erweitert, weggelassen oder ausgetauscht werden.
Pro 100 g der fertigen Mischung 10 g Salz hinzufügen und gut mischen.
In Schraubgläser abfüllen und kühl aufbewahren. Das Salz konserviert das Gewürz für mindestens 1 Jahr.
Als Gewürz wie gekaufte, gekörnte Brühe verwenden.