Zutaten:
- 2 Vanillezucker
- 1 Teel. Zimt
- 3 Eischnee
- 200 Gramm Puderzucker
- 350 Gramm gemahlene Haselnüsse
- Ganze Haselnüsse
Zubereitung:
Als erstes den Puderzucker mit und dem Vanillezucker über den Eischnee sieben und unterheben. Danach Ca. 5 EL von der Baisermasse beiseite nehmen. Unter die restliche Masse Zimt und die gemahlenen Haselnüsse geben.
Jetzt aus dieser Masse mit feuchten Händen kleine, walnussgroße Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Zwischen den Kugeln ca. 3-4 cm Platz lassen.
Nun Jede Kugel im oberen drittel mit ein wenig heller Baisermasse überziehen und in die Mitte eine ganze Haselnuss leicht eindrücken. Backzeit: 30 – 35 Min. /125°C. Fertig!
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Haselnuss Zimt Kugeln
Beschreibung
Ein köstliches Rezept für Haselnuss Zimt Kugeln, perfekt für die Weihnachtszeit oder als süße Leckerei für zwischendurch. Einfach zuzubereiten und unwiderstehlich lecker!
Küche:Deutsch
Kategorie:Dessert
Schlüsselwörter:Haselnuss, Zimt, Kugeln, Plätzchen, Weihnachten, Backen
Zutaten
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 1 Teelöffel Zimt
- 3 Eiweiß
- 200 Gramm Puderzucker
- 350 Gramm gemahlene Haselnüsse
- Ganze Haselnüsse
Anweisungen
- Puderzucker und Vanillezucker über den Eischnee sieben und unterheben.
- Ca. 5 EL von der Baisermasse beiseite nehmen.
- Unter die restliche Masse Zimt und die gemahlenen Haselnüsse geben.
- Aus dieser Masse mit feuchten Händen kleine, walnussgroße Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Zwischen den Kugeln ca. 3-4 cm Platz lassen.
- Jede Kugel im oberen Drittel mit ein wenig heller Baisermasse überziehen und in die Mitte eine ganze Haselnuss leicht eindrücken.
- Backzeit: 30 – 35 Min. /125°C.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 80 kcal
- Fett: 5 g
- Gesättigte Fettsäuren: 0.5 g
- Cholesterin: 1 mg
- Natrium: 5 mg
- Kohlenhydrate: 8 g
- Ballaststoffe: 1 g
- Zucker: 7 g
- Eiweiß: 1 g
- Vitamin A: 1 IU
- Vitamin C: 0 mg
- Eisen: 0.1 mg
- Kalium: 30 mg
- Phosphor: 20 mg
