Zutaten
- 2 große Salatgurke(n)
- 2 Becher Schmand
- 2 Beutel Kräuter (Dill-Salatkräuter)
- etwas Salz
- etwas Pfeffer
- 2 EL, gestr. Olivenöl
- etwas Maggi
- 1 Schuss Milch
Zubereitung
Gurken schälen und in kleine Stifte schneiden (am einfachsten geht es mit einem Gemüsehobel) und in eine Schüssel geben.
Schmand im geschlossenen Becher schütteln und dann zu den Gurkenstiften geben. Jetzt mit Dill-Salatkräutern, Salz, Pfeffer und Maggi würzen. Je nach Konsistenz des Schmand einen kleinen Schuss Milch und das Olivenöl zugeben und alles vorsichtig vermengen. Den Salat einige Minuten stehen lassen und dann nochmals umrühren.
Schneller Gurkensalat mit Schmand
Beschreibung
Ein schneller und erfrischender Gurkensalat mit Schmand, perfekt als Beilage oder leichte Mahlzeit.
Küche:Deutsch
Kategorie:Salat
Schlüsselwörter:Gurkensalat, Schmand, Salat, Beilage, schnell
Zutaten
- 2 große Salatgurke(n)
- 2 Becher Schmand
- 2 Beutel Kräuter (Dill-Salatkräuter)
- etwas Salz
- etwas Pfeffer
- 2 EL, gestr. Olivenöl
- etwas Maggi
- 1 Schuss Milch
Anweisungen
- Gurken schälen und in kleine Stifte schneiden (am einfachsten geht es mit einem Gemüsehobel) und in eine Schüssel geben.
- Schmand im geschlossenen Becher schütteln und dann zu den Gurkenstiften geben. Jetzt mit Dill-Salatkräutern, Salz, Pfeffer und Maggi würzen. Je nach Konsistenz des Schmand einen kleinen Schuss Milch und das Olivenöl zugeben und alles vorsichtig vermengen. Den Salat einige Minuten stehen lassen und dann nochmals umrühren.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 150 kcal
- Fett: 12 g
- Gesättigte Fettsäuren: 7 g
- Cholesterin: 30 mg
- Natrium: 200 mg
- Kohlenhydrate: 6 g
- Ballaststoffe: 1 g
- Zucker: 4 g
- Eiweiß: 3 g
- Vitamin A: 100 IU
- Vitamin C: 5 mg
- Eisen: 0.5 mg
- Kalium: 200 mg
- Phosphor: 50 mg
